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食品安全检测中化学检测技术的应用

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摘要摘要：近几年我国出现了很多食品安全事故，人们也越来越重视食品安全问题。由于市场竞争的压力和食品生产者数量的增加，我国食品安全管理的难度也在逐步增加。为了减少成本投入，有的食品生产企业并未进行严格的食品安全管理，这直接影响了消费者的生命安全。频繁发生的食品安全事故也使人们越来越重视食品安全检查工作。化学检测技术是现在比较常用的食品安全检测技术。

DOI 7j6y3mlrd0/5417842

作者王枫

机构地区浙江美浓世纪集团有限公司浙江省杭州市余杭区 311106

出处《科学与技术》 2021年11期

关键词食品安全检测化学检测技术应

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年08月09日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）