首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《中国品牌与防伪》
>
2007年11期
>
如何鉴别问题猪肉
如何鉴别问题猪肉
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
注水肉:注水肉因注水中常含有致病物质,不仅增加了分量,而且不耐存放、易变质。鉴别:用眼看,猪肉注水后,表面看上去水淋淋的发亮,瘦肉组织松弛,颜色较淡;用手摸,注水猪肉由于冲淡了体液,所以没有黏性;用刀切,注水猪肉弹性差,刀切面合拢有明显痕迹,如肿胀一样。
DOI
ldez0vg9d3/557589
作者
机构地区
不详
出处
《中国品牌与防伪》
2007年11期
关键词
猪肉
鉴别方法
注水肉
米猪肉
分类
[经济管理][国民经济]
出版日期
2007年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
王志振.
膘猪肉与母猪肉的鉴别
.护理学,2004-03.
2
陈卫华,指导教师:刘林丽.
基于中药材鉴别问题的探究与思考
.建筑技术科学,2021-11.
3
恩斯特·拉贝尔(Ernst Rabel);薛童.
识别问题
.法学理论,2014-04.
4
.
如何认识安全猪肉
.畜牧学,2004-02.
5
王国强.
如何生产绿色猪肉
.畜牧学,2012-12.
6
傅爱毛.
“丁克先生”的性别问题
.中国文学,2003-11.
7
.
猪肉为啥问题多
.畜牧学,2003-05.
8
张靖涵(荐).
别问成绩
.教育学,2009-01.
9
孙宏开.
关于语言身份的识别问题
.语言学,2013-05.
10
杨莉;姜泉花;吴炎兵.
奥运会性别问题研究
.体育学,2018-07.
来源期刊
中国品牌与防伪
2007年11期
相关推荐
反思连结点的识别问题
法律职业中的性别问题研究
如厕难方面的性别问题
蒙古语词多义辨别问题
基础教育领域性别问题现象透析
同分类资源
更多
[国民经济]
你家的房子米数够吗?
[国民经济]
市政道路园林绿化施工要点与养护策略杨清
[国民经济]
搭建电梯事务社区治理平台
[国民经济]
中房学会员管理办法正式发布
[国民经济]
铜梁土地收益返哺农业
相关关键词
猪肉
鉴别方法
注水肉
米猪肉
返回顶部