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食品的另类解读

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摘要在日常饮食中，“吃得潇洒”和“吃得健康”两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃，但是不敢多吃，因为多吃了对身体有害。人们根据食物的营养成分，又给各种食物贴上“好的”或者“坏的”标签。比如，土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候，是不是会有些顾虑？你对它们的“坏印象”是从哪里来的呢？

DOI g4q0rlk9j8/559148

作者张念华

机构地区不详

出处《健康文摘》 2007年11期

关键词食品解读日常饮食营养成分巧克力食物

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2007年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）