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大枣中无机元素含量的测定

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摘要样品消化液中用原子荧光、火焰光度、ICP法测定大枣中24种无机元素的含量，其中15种人体必需的宏、微量元素含量之和为13007ug／g，占所测定元素加和量的99．69％；3种有害微量元素含量极低，远低于致毒允许量。大枣食药两用，我国盛产，值提广为开发利用。

DOI rdxge1m54l/669197

作者张甲生;孙春华;周淑贤

机构地区不详

出处《世界元素医学》 2008年4期

关键词大枣无机元素含量测定

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2008年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

世界元素医学

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