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大豆分离蛋白及混合蛋白质粉对小鼠免疫功能研究

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摘要摘要: 目的研究大豆分离蛋白及混合蛋白质粉对正常小鼠免疫功能的调节作用。方法昆明种小鼠240只，随机分为4组，每组60只，即空白对照组、大豆分离蛋白低、高剂量组(0.24、0.48g/kg)、混合蛋白质粉低、高剂量组(0.05、0.15g/kg)连续灌胃30d，测定小鼠脾淋巴细胞增殖反应能力和自然杀伤(NK)细胞活性；观察二硝基氟苯(DNFB)诱导迟发型变态反应(DTH)；通过血清溶血素和抗体生成细胞(PFC)检测体液免疫功能；利用单核巨噬细胞的吞噬功能检测小鼠非特异性免疫功能。结论大豆分离蛋白及混合蛋白质粉对正常小鼠免疫功能均有一定调节作用，可增强小鼠免疫能力。

DOI 3j7n8w05d1/6790477

作者王凯李薇薇刘海华刘莉

机构地区河北环境工程学院河北秦皇岛 066000

出处《医师在线》 2022年33期

关键词保健食品免疫脾淋巴细胞增殖 NK细胞吞噬指数

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2023年02月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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