首页 > 《中国医学人文》 > 2023年3期 > 氯霉素残留的检测方法研究进展

氯霉素残留的检测方法研究进展

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：氯霉素（CAP）是一种广谱、高效的抗生素，在水产养殖业中应用于各种疾病防治和细菌感染的治疗。研究表明，残留氯霉素对人体有毒性副作用，严重者可致盲。在现有检测方法的基础上，不断改进是时代的发展趋势。从目前的研究和实际发展来看，发展更实用的检测方法是至关重要的。电化学方法以其成本低、操作简单、速度快和灵敏度高的优点越来越受到人们的重视。本文从动物源性食品中氯霉素的常规检测方法入手，在分析现有研究进展的基础上，探讨了传统检测方法的优缺点。

DOI 7j6mw5q0d0/7185666

作者滕子歆

机构地区上海健康医学院 201318

出处《中国医学人文》 2023年3期

关键词动物源性食品氯霉素检测方法石墨烯复合材料电化学检测

分类 [医药卫生][卫生事业管理]

出版日期 2023年05月26日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）