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食品检测对食品安全的重要作用探究

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摘要摘要：食品检测是目前社会中非常重要的工作，它的主要目的是维护食品的安全与稳定，并且判断食品样品是否符合安全标准。食品检测可以辅助落实食品安全标准，维护食品安全，同时对于确定食品风险等级、整肃食品行业环境而言具有重要作用。食品检测需要灵活利用各项检测技术与设备对食品进行抽样检测，分析食品内的营养成分、农药残留成分及微生物含量情况等。只有通过严格的检测程序，才能够有效地保障食品的安全，使消费者可以安心食用。

DOI 7dmvep6vdn/7492654

作者王凯党蓉

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 830000

出处《中国科技信息》 2023年11期

关键词食品检测食品安全重要作用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）