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我国食品质量安全现状及质量监管对策探析

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摘要摘要：食品对于人类来说，使维持正常生存的一种基本保障，因此，食品安全是对人们生命安全的一种保护。现阶段，一些国家和地区经常会发生一些严重的食品安全事故，化学物质和新技术在食品工业中的大量应用，引起了人们对新食品安全的担忧。因为食品质量安全相关的问题很多，因此，需要保护公众的身体健康并加强对食品质量的控制和管理。在下文中，对食品安全质量和质量控制的有关措施进行了详细的分析。

DOI ojnnq6lmjr/7672361

作者吴志孝

机构地区身份证号：440502196906170815

出处《科技新时代》 2023年18期

关键词我国食品质量安全现状监管

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年10月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）