首页 > 《中国科技人才》 > 2023年22期 > 网络餐饮食品安全监管问题分析及探讨

网络餐饮食品安全监管问题分析及探讨

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：网络餐饮业的快速发展在给社会大众提供便利的同时也带来了食品安全监管方面的新挑战。本论文旨在深入分析网络餐饮食品安全监管问题，并探讨相关解决方案。通过文献综述和案例分析，我们发现网络餐饮食品安全受到食品供应链的复杂性、信息不对称、监管缺失等多重因素的影响。为了解决这些问题，本文提出了一系列改进监管和管理的建议，包括加强信息披露、建立全面的监管框架、推动行业自律等。本研究旨在为网络餐饮业的可持续发展和食品安全的提升提供有益的参考。

DOI 7dm93m3rjn/7929154

作者丁祖莉

机构地区身份证号：522101197211300028

出处《中国科技人才》 2023年22期

关键词网络餐饮食品安全监管

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年01月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）