简介:龙虱,又名水龟子,是我国传统的一种药食两用的水生昆虫,也是驰名全世界的一种特产,其可食部分超过80%,除鲜吃外,还可以加工成粉剂、浸剂(如龙虱酒),丸剂等食疗品。作为药用,专治小儿遗尿、老年人夜尿频多、疳积等疾病。对肥胖症、肾炎等也有良好的疗效。近两年,环境污染和人工滥捕,野生龙虱数量逐年减少,市场上供不应求,价格居高不下,因此,人工养殖龙虱便受到不少养殖户的青睐,被认为是发展庭院经济的好项目。龙虱为龙虱科各大小种属的统称,它有一个庞大的家族。目前,全世界已知的龙虱科昆虫有9亚科90属2050种,我国约有160种,其中大型种类已知2属,即龙虱亚种龙虱属(如日本吸盘龙属),拟龙虱亚科的拟龙虱属(如胸缘龙虱)。日本吸盘龙虱是龙虱家庭中体型最大的品种,约拇指般大小,其体型椭圆,长约3厘米,前胸、背板、鞘翅漆黑色,腹部黄褐色,头部略扁,复眼突出,触角丝状,有三对足,前足小,后足侧扁有长毛。相对而言,雄性龙虱个体稍小,行动更为敏捷。日本吸盘龙虱一生主要以肉食性饲料为主,也可兼食植食性饲料及腐植质,善于捕捉水中生物、有机物及水草,是广大龙虱养殖户首选品种。
简介:一、工艺流程原料→挑选→清洗→脱腥→干燥→粉碎→过筛→杀菌→称量→包装→成品二、加工技术1、原料处理从市场上购买的优质海带,应为深褐色或深绿色。经挑选去除杂质,并将海带的黄白边梢除去。洗净后用有效氯浓度为2毫升1立方米的洁净水浸泡2-3小时,以除去盐分并使其软化。2、脱腥将海带浸入2%的柠檬酸水溶液中5-10小时,除去海带的腥味。然后用清水漂洗二次,去除残留溶液,然后将其沥干。3、干燥将沥干后的海带置于烘干机内,烘烤约4小时。采用分段干燥工艺,各段烘干温度和时间分别为:第一段为45℃-55℃,1小时;第二段55℃-65℃,45分钟;第三段65℃-75℃,45分钟;第四段75℃-85℃,1.5小时。保持烘干机内空气流动机及时将湿蒸气排出去,以提高烘干效率,使海带最终水分控制在14%以内。