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鱼和薯条

作者：苗炜
学科：文化科学 > 档案学
创建时间：2013-01-11
出处：《现代声像档案》 2013年第1期

简介：1838年，狄更斯的小说《雾都孤儿》中第一次提到了“炸鱼店”，这是英国人吃鱼的一种方法，为了保持肉质的新鲜，他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法，
标签：炸鱼薯条《雾都孤儿》狄更斯英国人

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