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  • 简介:摘要:在美国内布拉斯加医学中心(UNMC)进行为期六个月的“高等教育教学法” 访学研修,对 UNMC 公共卫生学院开设的相关课程进行了的教学观摩,同时也对中美两国的高校教育环境、资源和教学方法进行对比和反思,因此,本文分析我国本科高校,特别是中医类院校的传染病学课程的改革及建议。

  • 标签: 传染病学 教学方式 中医药院校 反思与改革
  • 简介:摘要:乡镇餐饮服务在群众生活中占有重要的位置,不仅方便群众生活,更为乡村提供美味的食物。但是随着餐饮的快速发展,也存在诸多食品安全隐患问题,餐饮服务经营操作不规范、功能布局不合理、食品原材料进货或者使用存在风险高、操作人员食品安全意识弱、基层监管力量薄弱等问题。造成了人们饮食安全存在风险,餐饮食品安全事件频发,食品安全监管难度加大。因此,研究乡镇餐饮服务中食品安全存在的问题、导致食品安全风险的因素,以及控制乡镇餐饮服务中食品安全风险的具体措施。基于此,本篇文章对乡镇餐饮服务食品安全现状及风险控制措施进行研究,以供参考。

  • 标签: 乡镇 餐饮服务业 食品安全现状 风险控制措施