简介:山西恒丰实业有限公司(以下简称为恒丰公司)是以红枣的生产、深加工、销售为主的农产品加工企业。在第七届中国国际农产品交易会上,恒丰公司的红枣以其过硬的品质、怡人的口感及可喜的市场份额,
简介:众所周知,主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,是保证国民身体健康的基本食物。近年来,我国主食加工业发展较快,对满足城乡居民日益增长消费需求、带动农民就业增收、保障食物质量安全发挥着重要作用,并在促进农产品加工业持续健康发展,实现农业强起来、农村美起来、农民富起来等方面显现出越来越突出的效果。为此,本刊记者就如何发展我国主食工业化等相关问题,采访了农业部农产品加工局宗锦耀局长。
简介:最近,由中国农业大学出版社出版发行的面向食品加工企业的《食品安全标准化生产技术丛书》,悄然迈进了全国上千家大小书店。这对专业书籍来说,还是较少见的。为此,笔者采访了丛书的主编——中国农业大学食品学院食品科学与工程学博士导师李里特教授。
红枣金奖是这样打造的——访山西恒丰实业有限公司董事长杨春青
走中国特色的主食工业化之路——访农业部农产品加工局宗锦耀局长
食品安全标准化生产的技术指南——访《食品安全标准化生产技术丛书》主编李里特教授