简介：为了增强动物疫病防治工作的科学性、有效性，8月24日提请十届全国人大常委会第二十九次会议二审的动物防疫法修订草案增加了有关建立动物疫病风险评估制度的规定国务院兽医主管部门对动物疫病状况进行风险评估．根据评估结果制定相应的动物疫病预防、控制措施。

简介：随着畜牧业发展方式的进一步转变和现代化水平的不断提高,在国家对规模养殖一系列的优惠政策和项目的带动下,我市畜禽规模养殖的比重逐年上升,已为农民稳步增收的一个重要渠道,由此兽医工作的重点也逐步转向了对规模场户的监管.

简介：动物用抗生素，特别是预防疾病和促生长用抗生素，被认为是产生耐药性的原因。依阿华州诺兰德哈德健康咨询公司H.斯科特哈德博士和他的同事们按照FDA152指南，开发了一个数学模型，对用于肉牛、猪、家禽的两种大环内酯类抗生素——替米考星和泰乐菌素的风险进行了定量分析。他们发现，人们食用牛肉、禽或猪肉而感染耐药菌株且无法用人用大环内酯类抗生素治疗的风险极低。事实上，从牛肉、禽或猪肉感染抗大环内酯类弯曲杆菌并导致难以治疗的食源性疾病的风险仅为1／1000万，感染抗大环内酯类肠球菌的风险更低，小于1／30亿。

简介：农业部日前成立全国动物卫生风险评估专家委员会，以进一步加强动物防疫和动物产品安全监管体系的建设。

简介：生态饲科代表了当今和未来饲料产品的发展趋势。所谓生态饲料是指可获得最大营养物质利用率和最佳动物生产性能，且能够最大限度地注重饲料对饲养动物、生产者、消费者和环境(主要是土壤、水资源等)的安全性,并能促进生态和谐的饲料。

简介：中国奶业公益群、中国奶牛健康养殖群，以凝聚奶业正能量，助力民族奶业振兴和发展为宗旨，是奶业牛人群里人数最多、技术性最强的奶业实名群，建群一年多来，先后组织了国内40多位知名专家进行讲课，本刊特就群课件进行整理，以求更多的牛人能够吸收到其养殖管理精华，另特感谢徐普先生、宋亚攀博士、张克春博士以及宋慧亭先生等牛人专家对编写整理课件做出的贡献。

简介：宾州粒度分离器（PSPS）提供了确定饲草和全混合日粮（TMR）粒度的一个量化工具。2013年最新版PSPS增加了评估物理有效纤维（peNDF）的能力。采用标准方法测定饲料粒度的理念并非最近才有。

简介：先讲两个故事:其一、在美国,有一个自然保护区,豢养了3000多头鹿,常遭受狼的袭击食害。管理者下定决心,终于把保护区里的狼彻底消灭,一头也不剩。这样就以为鹿的家族从此可以兴旺发达了。万万没有想到:由于保护区里食草丰盛、鹿不再为遭受狼的捕袭而被迫奔跑。结果,豢养的鹿,慢慢地都变得十分懒惰,一头头鹿都长得肥胖虚弱。加之,一些老、病、残的鹿得不到狼的食害“清理”,抗病力差,致

简介：一、生态型果园养猪的实施一些养猪者想发展养猪业又常因找不到养猪场址和无法筹足建猪圈及其设施设备的资金而犯愁，种植者也为自己种的水果等经济作物由于缺乏优质农家肥，生长缓慢、果实质量差而担忧的情况下，为了将两者有机结合，海南省琼海市悄然产生了一种“以种扶养、以养促种”的生态型果园养猪的新模式。

简介：FDA在“评估新的动物抗菌素的安全性及其对关乎人类健康的细菌的微生物效果”文件中概述了风险分析程序，该文件即152指南。动物使用抗菌素治疗疾病、人类食用该动物的肉或其他副产品可能引起的抗菌素耐药性，该指南为分析这种可能性提供了一套科学的程序。根据风险水平的高低，风险管理决策从批准限制性使用到不准使用。

简介：所谓的＂生态养猪＂,是近自然的,不添加动物性饲料,无药残留、健康的、无绿色污染的养猪模式。通过生态养殖的模式,实现生态平衡、环境友好、资源节约、安全生产的养猪方法。汇总相关的研究资料,就发展生态养猪应注意的问题做要点性阐述,以供参考和借鉴。

简介：生态养猪法是一种无污染、零排放的新型环保生态养猪技术，具有成本低、耗料少、效益高、无污染、操作简单等优点。其核心是成功地进行垫料发酵（厌氧发酵或好氧发酵），利用有益微生物制剂。按一定比例掺拌锯屑或稻壳作为猪圈的垫料。利用生猪的拱翻习性，使粪尿和垫料充分混合。通过微生物菌群的分解发酵，使粪尿中的有机物质得到充分的分解和转化，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖孳生。随着粪尿的分解消化，臭味也随之消失，同时繁殖生长的大量有益微生物又向生猪提供了无机物和菌体蛋白质，从而达到无臭、无味、无害化的目的。

简介：来自布鲁塞尔的消息：欧盟专家开始对在俄罗斯境内暴发的禽流感向欧洲蔓延的可能性进行评估．并考虑欧盟25国应采取什么样的防范措施。

简介：饲料企业由于国际、国内市场竞争的更加激烈，经营范围的不断扩大，经济活动、经济关系、经济环境的日趋复杂以及政府对产品责任的日益重视，从而大大增加了社会经济生活的不确定性和饲料企业经济损失的可能性。一方面灾害事故的随机性、连锁性、扩散性和危险性增加，如“非典”的影响；另一方面，竞争的激烈、社会矛盾、国际局势的动荡都可能导致各种风险事件的出现。而风险管理是饲料企业对生产经营过程中可能产生的风险因素．采取预防或消除措施，以及在风险发生后采取弥补的科学管理方法。

简介：一、原料问题本来就是乳品企业的大问题我有这样一个观点，不知大家是否有同感：一个企业浪费钱最多的环节，一个是广告媒体，另一个是原料采购。对于前者可能大家容易接受，但对于后者，即原材料上的浪费，可能不少人会提出疑问。

简介：2010年我国肉类总产量7779.25万t、牛奶总产量3575.62万t、禽蛋总产量2762.74万t，分别是1980年的6.58、31.34及10.77倍；人均肉类总产量59.11kg、牛奶26.67kg、禽蛋20.60kg，分别是1980年人均总产量的4.84、23.07及7.93倍；畜牧业总产值20825.7亿元，占我国农林牧渔业总产值的30%。2009年我国生猪、蛋鸡和奶牛规模养殖比例分别为61%、79%和42%，畜牧业正由传统的农户散养向集约化饲养转变，即由过去的分散经营、饲养头数少、主要分布在农区转变为现在的集中经营、饲养头数多、分布在城市郊区或新城区，并涌现出温氏、罗牛山、新五丰、雏鹰农牧、河南牧源、新希望、中粮、雨润、双汇、六和等优秀的大型畜牧集团公司。与传统的农户散养不同，集约化养殖畜禽粪便产生量大，而且对环境影响较大的大中型养殖场80%分布在人口集中、水系发达的大城市周边和东部沿海地区，大量而集中的畜禽粪便未经妥善处理就直接排入环境，对水体、农田和空气造成严重污染，并危及畜禽和人体健康。同时，畜牧业温室效应也已成为新的焦点，2006年联合国粮农组织发布的《畜牧业长长的阴影-环境问题与解决方案》指出，若将畜牧业饲料生产用地及养殖场土地占用引起的土地用途变化考虑在内，全球畜牧业所排放CO2、N2O、CH4和NH3分别占人类活动排放总量的9%、65%、37%和64%，按CO2当量计算，畜牧业温室气体排放总量占人类活动温室气体排放总量的18%，畜牧业已成为造成气候变化的最大威胁。在此背景下，集约化的畜禽养殖企业能否解决好生产经营过程中的环保问题，既关乎企业的生存，又关系到畜禽养殖业的可持续发展。本文以大型畜禽养殖企业武汉银河生态农业有限公司为例，解析其粪污治理与温室气体减排的历程，评估其综合效益，并对该模式予以总结，�

简介：不闻猪粪臭,唯有饲料香。近年来,一种新型的养猪模式在全国各地农村蓬勃兴起。围绕此项技术,国内各地政府以及许多民间机构组织的各种类型技术推广会和经验交流会频频不断,并不断见诸报端。这种被人们所津津乐道的环保养猪新方法,被俗称为＂自然养猪法＂。

简介：随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们对山地生态鸡的需求量迅速增加,这就极大地促进了我国山地生态鸡养殖业的发展,目前山地生态鸡的养殖区域主要包括茶园、草地、竹园、山地林区。本文重点以山地生态鸡的养殖区域进行相应的技术分析,并结合山东日照地区的实践,探讨山地生态鸡的养殖技术。

简介：

简介：兰坪绒毛鸡因全身羽毛呈丝状而得名,是集观赏、肉用、蛋用于一体的生态放养土鸡,其肉质细嫩而鲜美,营养丰富,蛋的品质优良。2009年列入国家畜禽遗传资源名录,本文就兰坪绒毛鸡生态养殖技术进行探讨。