简介：面制食品在人们的膳食结构中占有非常重要的地位，是人体中碳水化合物的主要来源。随着经济水平的发展和人们生活节奏的加快，各种面制的成品、半成品等方便食品在市场消费中越来越受欢迎，如：干湿面条、烩面坯、拉面坯、馄饨皮、饺子皮、速冻馒头等。按照人的消费心理，只有色、香、味俱全的食品，才能受到普遍欢迎，但是色泽是消费者购买时首选的条件。而许多面制半成品和成品在加工与储藏过程中，经常出现表面颜色加深的现象，我们称之为褐变或返色。这种变化使人们在心理上感到产品品质较差，也会给厂家和商家带来一定的经济损失。

简介：口碑传播效果很好，但是很难形成系统，这点几乎是经销商的共识。而山东经销商刘新夫认为，口碑传播其实可系统性操作。

简介：　　汉语词典里有[慈善]条目,但中国无慈善.最多存在加了引号的"慈善".汉语语义丰富,一个词语加诸引号,其功用要么是"强调",要么是"引用"抑或"反语".汉语的精妙还在于,今天我们这个专题大动干戈地热议"慈善",你还真搞不清我说想真实表达的是"强调"、"引用"还是"反语".语境的暧昧恰恰衬托出"慈善"之暧昧.当"慈善"在中国成为一种流行病,成为富人作秀派对的又一变异"病毒",成为一个倍遭非议的"大忽悠"时,它的嗳昧也似乎在情理之中.……

简介：阐述了结晶原理在冰淇淋凝冻中的应用，详细叙述了结晶的目的和方法，晶核的形成原理，结晶体的成长，多晶现象，以度冰淇淋中的结晶现象。

简介：改革开放以来,我国啤酒业得到迅猛发展,目前啤酒业的格局已渐趋明朗.啤酒总产量稳中有升,大型啤酒企业集团在行业中的地位进一步加强,啤酒业两极分化日渐明显.但也有一些企业啤酒产量虽增幅不少,效益却不够明显,各企业为争夺市场空间,大搞宣传促销,互相攀比压价,出现许多让人不思议的问题,现笔者将其罗列为啤酒业当怪不怪的十大现象,供酒界朋友参考.

简介：馒头的萎缩现象是大多数馒头生产者经常遇到的馒头质量问题的现象之一,一般在蒸制馒头揭锅瞬间或复蒸时较多出现,偶尔也在馒头存放时出现。萎缩的结果是体积小,颜色变黑,内部无孔,口感坚硬,成为无法销售的产品。

简介：一种理论的产生与它为社会所接受的程度取决于社会对它的需要程度。现代世界服饰潮流中的“奇装异服”现象的存在和发展与魏晋南北朝兴起的“玄学”有着某种本质的联系，即崇尚个性的张扬，追求自由和反叛。文章以颓废的“月月克”、破破烂烂的“乞丐服”、松松跨跨的波西米亚服饰等为例，对此作出简略的论述。

简介：2006年以来广东纺织品服装出口增速变化过去很多年，广东纺织品服装出口的增长速度远远超出全国平均增长速度。但是，去年四季度完全变了。佐证“拐点”出现的标志性事件有两个：广东出口增速首次低于全国平均水平，深圳出口增速首次低于广东平均水平（见上图）。

简介：<正>随手翻开一本最近的时髦杂志,你就可以发现"博客"、"私人杂志"、"网络日志"等字眼就不断地蹦跳出来。虽然名目繁多,其实这些五花八门的称呼都对应着同一个这两年刚诞生的英文新词——Blog。这些临时中文名,几乎不约而同地意图将Blog描绘成一种在网上写作的私人日记。几个月前,一位网名叫"木子美"的女

简介：截止到9月中旬，印尼已有4人死于禽流感，另有2人受到感染。有鉴于此，印尼政府新近宣布全国处于禽流感暴发“非常”状态，政府将强制有禽流感症状的人入院．并为其提供免费医疗。卫生部长称，“非常”状态将持续21天，在此期间，希望公众和各级领导保持足够的警惕，政府将拨出足够的资金以遏制禽流感蔓延。

简介：如果这个世纪还有人认为同性恋是一种厄运,或者是有意纵情的一种变态,那就是大大的落伍了。从某种角度讲,同性恋是一种态度,它既是被激发的,又是自由采纳的,随着视觉语言的不断革命,现代艺术家和时装设计大师一直在试图营造一个这个属于我们时代的色情剧场,展现具有震撼感的色情美。性动力已经比使生命走向死亡的动力更为重要,成为让生命升华的艺术。

简介：近期发表于《环境与健康展望》杂志上的一篇报道称，有机农业可阻止抗药性细菌的传播。科学家们一直怀疑——抗生素在畜牧业中的广泛使用会使自然产生的微生物对药物形成抗性。在美国传统家禽生产中，抗生素被用于治疗、预防、以及非治疗等多种用途。

简介：喝牛奶是平常百姓摄取营养最普遍的方式，然而国内奶业负面新闻频频，食品监管一直不尽人意，选购什么牛奶渐渐成了让大家头疼的事。我们一直在或宽松或严厉的两个态度中不断的点评中国的乳品行业，或激励赞扬，或哀其不争，本文透过国外乳品行业中的一些现象，或许能够对比参照出我们的行业管理和企业服务的一些端倪来。

简介：

简介：UHT灭菌牛乳是指采用超高温灭菌(137～150℃保持4～20s)和无菌灌装的工艺过程加工而成的牛乳制品。UHT乳以其高品质，饮用方便，长保鲜期以及可远距离销售等特点。然而，UHT乳在贮存过程中常会出现一些质量问题影响到产品品质。胶凝现象就是一个限制UHT灭菌乳货架期，阻碍其商业化发展的主要问题。胶凝是以贮存过程中产品的流动性损失为特征的。在贮存过程中UHT灭菌乳发生黏度变化，通常起始阶段产品变薄，接

简介：服装形象代言人由于具有一定的知名度，在目前的服装品牌推广中被广泛应用．然而企业在选用形象代言人时也暴露出了不少问题．本文针对这些问题提出了一些应对措施，以利企业更好地运用形象代言人的名人效应，更好地推广自己的服装品牌．

简介：《金瓶梅》作者用细腻的笔触反映了明代晚期社会现实及各种风俗习惯,其中对三寸金莲及绣花鞋的描写及其传神.文章以小说为蓝本,对晚明社会足恋、鞋恋等畸变服饰文化现象作了切实的分析,并揭示了这一文化现象所反映的社会特征一对人欲的疯狂追求.

简介：用气相色谱-质谱联用方法对一款自制奶香精新配制时与陈化三月后的成分进行了分析比较，发现并初步解析了其中的几种香原料如酮类、酸类、醛类、内酯类等在陈化过程中发生的一系列化学变化。

简介：据美国《华盛顿邮报》网站7月4日报道,包括消费者权益保护人士和健康专家在内的许多人认为,婴儿奶粉行业的游说和营销活动以及医务工作者的长期偏见是新妈妈们不愿选择母乳喂养的原因。特别是中国市场,尽管中国政府通过宣传活动提倡用纯母乳喂养半岁以下的婴儿,但大多数新妈妈还是过早地放弃母乳,选择配方奶粉。

简介：--他是中国白酒发明专利创新奇迹的创造者。他共计获得国家发明专利授权37件．在白酒行业独占鳌头，，他的《人工窖泥培养方法》荣获第十二届中国专利奖；他于2012-2015年连续四届参加纽伦堡国际发明展览会，累计获得9金2银1铜，并随展获得2015年俄罗斯联邦科学教育奖；2013年，他在“泰国曼谷国际发明博览会”上荣获“实用新技术金奖”。