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简介：摘要：我国是亚麻生产大国之一亚麻资源丰富，但在我国亚麻籽现主要用作榨油用，经济价值有限，未能引起足够的重视。亚麻籽含有α-亚麻酸、木酚素、必需不饱和脂肪酸等多种具有生物活性的物质，使得亚麻籽具有抗癌、降血脂、降血糖、治疗心血管疾病等多种功效。对亚麻籽油的营养成分、亚麻籽油的功效、亚麻籽油的国内外发展前景进行了详细综述。

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简介：[ 摘要 ] 目的 研究 亚麻籽油辅助降血脂及免疫功能 的作用 。 方法 通过高脂饲料造成大鼠血脂异常，观察 亚麻籽油 对大鼠血清 总胆固醇 TC 、 甘油三酯 TG 、高密度脂蛋白 HDL-C 和低密度脂蛋白 LDL-C 水平 的影响。 给予小鼠不同剂量的亚麻籽油，观察其对小鼠巨噬细胞吞噬能力 -- 碳廓清实验、 NK 细胞活性实验 和小鼠迟发型变态反应的影响。 结果 亚麻籽油 显著降低大鼠血 总胆固醇 TC 、 甘油三酯 TG 的含 量，对大鼠高密度脂蛋白和低密度脂蛋白均无明显影响； 亚麻籽油 显著增加小鼠 碳廓清指数 、小鼠足趾肿胀度，对 NK 细胞的活性 无明显影响 。结论 亚麻籽油 具有一定的降脂和增强免疫力作用。

简介：考察了超声波辅助溶剂法对亚麻籽中生氰糖苷的去除效率，从经济性、安全性和脱毒效果的综合角度确定r该系统的最佳工艺参数。

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简介：概况2004年4月粮农组织油籽价格指数达157点的高位，但此后开始回落，到10月降低了近三分之一，为104点。价格下降主要是由于美国种植面积扩大和单产创记录使当前2004／05销售年度的大豆产量增加了27％。大豆饼粉含量相对较高对饼粉相对于油的价格形成了更大的下降压力。对油的需求仍然强劲。

简介：市场基本面对油的价格的支撑力度大于对油籽和油饼粉价格的支持力度。当前2004／05季节全球油籽产量可能获得创记录的收成对油籽、油饼粉和油饼价格造成了下跌压力，尤其是饼粉含量最高的油料作物大豆。由于北半球（大豆）收成前景看好，2004年4—5月间价格开始明显下滑并一直持续至今年年初。此后油籽和油饼粉价格出现了一定幅度的回升，

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