简介:摘要:随着现代经济的迅猛发展,人们的生活水平也在持续提升,在获得优越物质生活的同时,更加追求精神上的富足,相应地增加了对旅游服务的内在需求,也是在这一背景之下,旅游酒店管理专业成为备受重视的一个专业,提高了对旅游酒店管理专业人才培养的要求。旅游酒店管理专业具备极强的实践性特征,想要培养专业人才就需要和企业实践进行密切整合,给学生提供广阔的实践训练空间,促进理论和实践教育的有效结合。校企合作模式符合旅游酒店管理专业的人才培养要求,而且能够为专业人才培养提供良好的实践学习条件,为企业输送专业素质过硬的综合型人才。本文将着重就如何将校企合作模式应用到旅游酒店管理专业教学中,以便为旅游酒店行业培养人才进行探究。
简介:摘要社会经济持续发展的同时,在我国经济产业中第三产业服务业所占的比例正不断增加,以酒店为核心的餐饮住宿行业已经发展成为人们主要的消费方式。酒店实习不仅是旅游管理专业教学方面的关键内容,而且是增强酒店管理专业学生在自己专业方面技术能力至关重要的一个措施。在学生进行学习时,可以把学生理论方面的知识与实践技术结合起来,让学生尽早了解要成为一名优秀的酒店管理,在工作中需要具备的才能。然而通过有关研究得出,旅游管理专业酒店实习的学生在实习时遇到了许多难点,一部分学生在实习中的收获微乎其微。通过对这些问题的分析,本文会在怎样高效地提升学生进行实行时的收获方面进行探究。