简介：台湾大青枣又称台湾甜枣，属热带、亚热带常绿小乔木果树，是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。以当年种植当年挂果，丰产稳产性好，果形大，品质优，又在冬季成熟而著名，被誉为果中珍品，近年才引进大陆。福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司利用珍禽粪便在荒山上大面积种植台湾青枣喜获成功，产生了很好的经济、社会和生态效益。台湾青枣果实呈长椭圆形，单果重在100－160克，果皮鲜绿，果肉白色，味清甜多汁，兼具苹果、梨、枣的风味，营养价值极高，可食率达95％。据测定，每100克鲜果肉含碳水化合物18－23克，粗蛋白0.86克，维生素C50－85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富，此外，还富含磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效。此外，台湾青枣还可加工成果汁、果脯、蜜饯、醉枣等，风味独特。

简介：为充分发掘抗缩果病枣种质资源,对保存于河北沧县（2006-2009年,77个品种）及山西太原（2006-2007年,53个品种）和山西太谷（2006年,231个品种）的共268个枣品种资源进行了田间缩果病抗性调查。结果表明,枣品种间缩果病抗性差异显著,其中病果率变幅为0~66.18%、变异系数为2.01,病情指数变幅为0~55.06%、变异系数为2.46;同一品种的发病程度因年份和地点不同而有明显差异。根据在发病严重的沧县枣资源圃连续4年（2006-2009年）的观测结果,枣品种的缩果病抗性可分为高抗、抗病、中抗、感病和高感5类,相应的平均病情指数分别为5%以下、5%~10%、10%~15%、15%~25%和25%以上;在沧县的77个品种中,表现高抗、抗病、中抗、感病、高感的品种分别占调查总数的80.52%、2.60%、7.79%、6.49%和2.60%。在我国主栽枣树品种中,金丝小枣、圆铃、长红、冬枣等为高抗品种,婆枣、壶瓶枣为高感品种。本研究表明,我国有着非常丰富的抗缩果病枣树种质资源。

简介：本试验以壶瓶枣为试材,研究枣果树上和采后转红机理的异同,通过枣果果皮酚类物质、褐变相关酶及褐变度的分析,探讨采后枣果果皮转红与褐变的关系。结果表明:随着枣果着色面积的增大,树上枣果果皮褐变度变化较小,而采后枣果褐变度显著增大。树上枣果果皮酚类物质含量与PPO活性均呈缓慢增大趋势,而采后枣果果皮酚类物质含量下降,PPO活性增加,采后枣果皮酚类物质与褐变度呈显著负相关(r壶瓶枣=-0.952**),采后枣果果皮PPO活性与褐变度呈显著正相关(r壶瓶枣=0.786*),表明采后枣果转红是酚类物质的氧化作用且PPO是褐变主要酶。

简介：摘要：枣缩果病严重影响我国枣业发展，并且逐年呈现上升趋势。本研究从大棚枣园基地采取冰糖枣、胎里红枣、中华梨枣三种作为研究对象，对采摘后的病果进行多次的分离，并且根据柯赫氏法则对分离的病原菌进行鉴定。

简介：本文以梨枣和冬枣为材料,研究了低压贮藏条件下枣的生理生化变化和贮藏效果.结果表明:在低压贮藏条件下,枣的果肉硬度、可滴定酸含量逐渐下降,重量损失率逐渐增加.VC含量先有所增加,后逐渐下降.VC含量与抗坏血酸氧化酶活性呈极显著负相关(r冬=-0.924,r梨=-0.890),与果肉硬度呈正相关(r冬=0.847,r梨=0.441).低压贮藏抑制了果肉中抗坏血酸氧化酶活性,减缓了果肉硬度和好果率的下降.在贮藏过程中梨枣可溶性固形物(TSS)含量呈单峰曲线变化,冬枣TSS含量呈直线上升趋势.枣果表现出非呼吸跃变型果实的特征.低压贮藏在一定程度上降低了枣的呼吸强度,抑制了枣果的转红,延缓了枣的成熟衰老速度.

简介：

简介：本文研究了油菜素内酯（Brs）对于由青霉菌均引起的枣果青霉病以及枣果采后衰老的作用。试验结果表明，浓度为5μm的油菜素内酯即可抑制青霉病的发展，并可提高几种抗性酶的活性，如苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶和超氧化物岐化酶。然而，油莱素内酯对于离体青霉菌并没有直接的抑制活性，油莱素内酯可通过减少乙烯生成及提高枣果品质来显著延缓其采后衰老。

简介：

简介：夏始娘带着美丽的鲜花和碧绿的树叶走了，秋姑娘穿着美丽的黄纱裙来了。秋天到了，枣子和石榴熟了。瞧，石榴咧嘴笑了，露出一排排红红的牙齿，那红红的枣儿涨圆了肚子，挂满枝头。吃过午饭，我缠着妈妈和我一起去姥姥的园子里打枣，妈妈爽快地答应了。

简介：

简介：星期天的上午，妈妈带我去姑姑家玩。姑姑家房前有一棵高大的枣树，结满了枣子，有红的、青的，还有半青半红的。粒粒枣子就像满天的星星，正在向我眨眼睛呢!看着真让人嘴馋。

简介：今天，在武夷山伯父家吃过饭后，我看到树上长了好多枣子，就让伯父带我跟双胞胎姐姐去打枣。枣果有的青里透白，有的青里泛红，像小姑娘羞红了脸。伯父准备好了打枣的工具，有木棒、长钩、细网。伯父先把细网铺在河边，因为枣树靠河边，防止枣掉到河里。

简介：老家的老屋旁边有几棵枣树，每到果实成熟的季节，树上结出的红艳艳的枣子香甜可口，我和哥哥都十分爱吃。这不，刚一起秋风我和哥哥就又惦记上了那什美的滋味，迫不及待地央求着爸爸妈妈带我们回了老家。

简介：老家老屋旁边有几棵枣树。每年果实成熟的季节，我和哥哥都要回老家摘枣子。这不，去年我们又摘了一回。刚到老家还来不及进屋，我和哥哥就直朝枣树奔去。远远就闻到了那诱人的枣香。等来到树下，满树又大又红的枣子犹如小孩子般，慵懒地依偎在枣树妈妈的怀里。望着那一颗颗红玛瑙，闻着那阵阵沁人心脾的清香，我不禁咽了咽口水。

简介：

简介：动身访美之前，一位旧时同窗写来封航空信。再三托付我为他带几颗生枣核。东西倒不占分量，可是用途却很蹊跷。

简介：一幸福的花儿心中开放，爱情的歌儿随风飘荡，我们的心儿飞向远方，幢憬那美好的革命理想。啊，亲爱的人啊携手前进，携手前进，我们的生活充满阳光，充满阳光……按照三叔的安排，濮枣花以团支部宣传委员的身份，在大队部教一帮集中整团的青年大唱革命歌曲的时候，我和红苕就溜到她家堂屋门前的那棵枣树下打枣子。

简介：本文通过褚少孙、班固对司马迁《封禅书》“实录”式的征引，更加之以“长陵神君”故事的佐证，确定《封禅书》“食巨枣”当是“食臣枣”的讹误。

简介：以骏枣叶片为试材,分别测定了枣吊叶片中不同发育阶段不同部位枣叶片中总黄酮、总酚含量的变化,并分析含量的变化情况,以确定新疆骏枣叶片的适宜采样部位和采收时期。结果表明：枣叶中富含丰富的黄酮类化合物和酚类物质,总黄酮含量、总酚含量的动态变化具有明显的规律,不同部位的含量也有显著性差异。

简介：“硕士生何军回团卖红枣了!”这条消息像入水的石子儿一样，打破了一师十三团红枣市场的宁静。十三团的群众都期盼着何军这个从西北大学经济学毕业，又在山西证券公司做到营销总监的硕士生，能给团里的红枣种植户带来转机。