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简介：近日,有媒体报道,因食用自制臭豆腐中毒,一家三口发生急性肉毒毒素中毒,住院抢救一个多月花费近40万.肉毒毒素听起来离生活很遥远,但它也可能潜伏在食品当中,带来严重的健康威胁.在中国,肉毒毒素中毒发生最多见的地方是新疆,根据新疆的数据统计,由发酵豆制品（臭豆腐、豆瓣酱等）引起的占80%以上,发酵面制品（甜面酱等）引起占10%左右.在日本,鱼制品引起的中毒较多;美国以家庭自制罐头、肉和乳制品引起中毒者为多;而欧洲的中毒案例则多见于腊肠、火腿和保藏的肉类.

简介：市售粗粮食品，如全麦饼干、全麦面包、全麦馒头、杂粮面条、八宝粥、五谷饮料等，很少是真正的纯粗粮制品，多半在其中加入了精白面粉、大米、牛奶、鸡蛋等材料，膳食纤维含量大大下降。一些厂商为了改善口感，还会加入氢化植物油、黄油等油脂，让膳食纤维吸汕后变软，而这些油脂中含有大量饱和脂肪，使粗粮饼干变得不再那么健康了。因此，自己烹饪制作的粗粮食品才是最好的选择。

简介：近年来,我国的保健食品在药店或超市可谓是琳琅满目、种类繁多,但大多数人对保健食品尚缺乏全面的认识。为了能正确合理地选择与使用保健食品,我们每个关心健康长寿的人都应该学习一些关于保健食品的常识。我国通过膳食防治疾病已有久远的历史,“食疗”“药膳”等早有记载,其形成的实践经验为今日保健食品的发展奠定了基础。但由于历史的局限,直至上个世纪80年代营养保健品才开始形成一个新的行业。

简介：摘要本文介绍了啤酒废水的来源性质、啤酒废水的特点，从好氧处理、厌氧优化、组合工艺处理方面综述有关啤酒废水处理技术的研究现状。

简介：国以民为本,民以食为天,食以安为先。2015年4月,十二届全国人大常委会第十四次会议通过了食品安全法修订草案,修订后的食品安全法自2015年10月1日起施行。这次食品安全法的修订幅度和力度非常大,社会上把修订后的法律称为＂新食品安全法＂,还有媒体称之为＂史上最严的食品安全法＂。因此,自今年3月张德江委员长在全国人大常委会工作报告中谈到,＂2016年将开展食品安全法执法检查,并将结合听取审议执法检查报告开展专题询问＂后,聚焦食品安全法实施情况的监督检查,看2016年全国人大监督如何创新工作、增强监督针对性和实效性,

简介：在我国，几乎每个癌症患者都必备保健品，有朋友送的、自己买的，甚至是一些医生开的。大家都希望患者能保持良好的体质接受治疗，希望患者早日康复，认为保健品就是他们能为患者提供的最好帮助。但是，多数人并不知道如何正确的购买保健品，如何合理的使用保健品。临床上就诊的患者与家属最多咨询的问题也是：医生，我可以不可以吃XX，我需要吃什么？我不能吃什么？

简介：“民以食为天”,表明食品和它的安全性对人的生存是十分重要的。老百姓一日三餐,离不开饮食。近几年来,对食品污染的报道突然间增加很多。饮食安全,这是群众最关心的大事。一、当前食品的严重污染状况从2008年三鹿牌婴幼奶粉受到三聚氰胺污染事件开始,奶粉污染和供给问题愈来愈严重。在进口奶粉中也相继爆发了雀巢奶粉碘超标事件、美赞臣奶粉金属污染、雅培召回事件等。2013年5月31日,由李克强总理主持召开的国务院常务会议,主要研究部署加强要幼儿奶粉质量安全工作。可见政府领导对这一问题的重视程度。

简介：说到薯片、牛奶、蜜饯，同学们不会陌生，但食品标签是什么？食品标签就是我们常吃的这些零食还有其他食品包装上面用来说明的文字、图形和符号，食品标签上有配料表、净含量、日期标示、营养价值……还有商家的信息等，这么多信息，同学们一定看得头部大了？下面我们跟着上海市质量监督检验技术研究院的戴玉婷老师一起来学看食品标签吧!

简介：摘要酶是人体中的重要物质，人类对酶的应用历史非常古老，在19世纪后期，酶这一名称被正式提出使用，随之酶学也应运而生。社会的发展，科学技术的进步，使得酶学技术也在不断革新，基于此，本文就酶学技术在食品加工与食品质量检测中的应用进行以下方面的探究。

简介：摘要目的总结HK型环扎去除包皮专用器械在包茎或包皮过长治疗中的经验体会。方法采用一次性切除，观察总结手术效果。结论用该器械进行包皮环扎术是一种安全有效的、简便易行的手术方法。

简介：摘要体育场馆建筑既有普通公共建筑中的智能化系统，又有因体育比赛需要而设置的专用智能化系统。本文根据笔者对金华体育中心智能化系统工程的设计实践，论述体育场馆体育专用智能化系统工程的设计。金华体育中心已于2013年竣工并通过验收。金华体育中心智能化系统工程设计，在2015年全国优秀工程勘察设计行业奖评选中，获智能化专项设计一等奖。

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简介：摘要输电线路带电作业工作需更换线路间隔棒，输电线路间隔棒有数量多，易损坏的特点，致使带电更换间隔棒工作量大。普通专用工具设计不合理，导致间隔棒更换工作效率低。本文研制出的护输电线路带电更换间隔棒专用杠杆大大提高了输电线路带电检修工作效率，缩短了带电作业时间，具有较好的实际应用价值。

简介：合理的工艺装备能大大减少生产的辅助时间,显著提高劳动生产率,节约生产成本。本文阐述了为满足零件加工过程中精确定位的要求而设计了一套实用、方便、有效的夹具方案。

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简介：本研究以盆栽小菊、小菊盆景和悬崖菊为试验材料，在天坛公园对悬崖菊和盆景菊专用小菊品种十一花期调控技术进行了研究，形成了十一花期调控关键技术。磺究认为：在北京地区，自天采用露地栽培，夜晚进行遮光膜遮光处理，控制昼／夜时长为在8，5h／15.5h条件下，夜温在20℃左右，可以实现大部分悬崖菊和小菊盆景菊品种的十一花控。在满足临界光周期的条件下，栽培措施可以实现花期的微调，施钾肥可以提前2-3天，摘心可以推迟花期3-5天。

简介：国务院总理李克强10月8日主持召开国务院常务会议，确定进一步精简政府核准的投资项目，以深化改革更大释放市场活力；决定简化外资企业等审批管理，营造扩大开放的更好环境。会议指出，在前两次精简基础上，进一步下放核准项目，是贯彻全面深化改革部署、推进政府职能转变的重要举措，有利于调动各方发展积极性，促进扩大合理有效投资。

简介：目的利用食品安全事件锁定食品安全风险分布特征,有针对性地实现食品安全的有效治理。方法采用食品安全事件大数据监测平台DataBaseV1.0版本建立数据库,分析2005—2014年间我国猪肉食品安全事件,锁定我国食品安全风险空间分布和主要特征。结果我国东部沿海地区为猪肉安全事件的高发区域,而养殖环节中分散的小规模养殖户人为滥用兽药、饲料和添加剂等化学品形成的化学性风险因素成为其中关键。结论进一步规范小规模生猪养殖户对包括兽药、饲料添加剂等化学品的使用,应通过加大对生猪养殖环节化学品投入的监管,提高小规模养殖户专业素质,鼓励分散的、小规模生猪养殖户组成专业合作社等手段,从供应链源头将猪肉食品安全风险控制到最低。

简介：人们已经习惯了用塑料袋来装各种东西，包括食物。可是，你知道吗，很多塑料袋都有“毒”，尤其是五颜六色的彩色塑料袋。彩色塑料袋属于再生塑料，使用的着色剂中通常含有苯。苯是一种致癌物质。