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乳酸菌对血脂的影响

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摘要讨论了乳酸菌影响机体生理功能的物质基础,乳酸菌影响胆固醇及动物血脂的机理.

DOI wjvxwngw47/1420926

作者郑坚

机构地区不详

出处《黄冈师范学院学报》 2002年3期

关键词影响乳酸菌胆固醇动物血脂生理功能食品添加剂

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2002年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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黄冈师范学院学报

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