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肉类和肉制品

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摘要粮农组织贸易加权国际肉类价格指数攀升至20世纪90年代初以来的最高水平，从2003年平均90点上升至2004年的102点。畜禽疾病和食品安全关注限制了受禽流感影响的某些亚洲国家和刚刚发现禽流感暴发和疯牛病病例的北美洲的出口供应量，从而造成了年初的价格压力。随着年内市场逐渐开放，国际肉类价格，特别是禽肉和牛肉的价格出现了一定的松动，但2004年禽肉和牛肉的均价分别比一年前上涨了22％和14％。

DOI pj0112mwdy/355303

作者

机构地区不详

出处《粮食展望》 2005年1期

关键词肉类肉制品 20世纪90年代初 2004年 2003年价格指数

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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