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《乳品与人类》
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2009年1期
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浅谈乳业的标准化管理
浅谈乳业的标准化管理
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摘要
随着市场经济竞争的日益激烈,围绕着中小企业生存的话题就没有停止过。不管是大型巨头还是中小企业,在隐藏的危机下面都面临着严峻的生存考验。大有大的管理困惑,小有小的生存压力。但同时这次我们也发现包括蒙牛、伊利等一批行业巨头纷纷卷入其中,相反一些小型乳品企业却坐观其变,大部分中小企业并没有发现违禁成分。由此看来,大有大的弊端,小有小的好处,值得我们深入探讨。
DOI
odwkgxe9dk/672108
作者
邱峰
机构地区
不详
出处
《乳品与人类》
2009年1期
关键词
标准化管理
乳业
中小企业
经济竞争
企业生存
生存压力
分类
[轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]
出版日期
2009年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
乳品与人类
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