二十二碳六烯酸的提取方法的比较及应用前景

DHA是大脑及视力正常发育所必需的脂肪酸,目前利用海洋微生物生产DHA是近年来海洋活性质开发的一个热点物。本文主要探讨在一定温度一定转速下裂殖壶菌在发酵过程中PH、溶氧、生物量以及残糖量的变化情况。