“融入工作场景的PBL教学模式”在酒店管理本科教学的探讨

分析了酒店管理本科专业传统的课程教学模式存在的问题与不足，针对酒店管理本科专业课程教学模式改革进行探索，指出“融入工作场景的PBL教学模式”在吸收传统PBL教学模式优点的基础上，融入了“工作场景”式教学，能够显著提高酒店管理本科生培养质量，更好地实现酒店管理专业本科生人才的培养。