为了解进口保健食品的一般情况,分析了我国2001年~2005年的进口保健食品的国家分布及数量、配方组成、保健功能和功效成分。保健食品主要从美国进口,占全部进口保健食品的61%。配方组成有5类,分别是植物提取物类、营养素类、单一功效物质类、动植物油脂类、动物提取物类。申报的保健功能有25种,以补充营养素、免疫调节和抗疲劳较多。63%的进口保健食品有明确的功效成分。结果提示应加强进口保健食品的政策导向,以满足我国人民的健康需要。
中国食品卫生杂志
2006年2期