简易大棚番茄栽培技术及水肥管理分析

麦尔耶姆 · 麦麦提敏

摘要：番茄在众多蔬菜品种中脱颖而出，凭借酸甜口感及营养丰富的美名备受人民群众的喜爱。近些年，随着番茄市场需求量的增大，番茄的栽培技术也在日益提高，为了满足广大人民群众对番茄的需求量，提高番茄栽培技术水平至关重要。基于此，本文对简易大棚番茄栽培技术进行有效分析，进一步阐述了水肥田间管理技术方法，希望能为番茄种植人员提供参考性依据，并在优化番茄质量的基础上，提高番茄在市场内部的竞争力。

关键词：番茄栽培；大棚技术；水肥管理

时代在与时俱进的基础上，科学技术也在改变人们的生活质量与生活水平。为了使人们一年四季吃到鲜嫩、味美的蔬菜，一部分大棚种植企业纷纷崛起。由于番茄味道可佳、用途良多，一直是人类餐桌上必不可少的美食之一；那么，为了满足市场上番茄的需求量，扩大番茄种植面积、提高番茄种植品质至关重要。因此，本文对简易大棚番茄栽培技术进行详细介绍，并对提高番茄品质的水肥管理技术深入研究，从而为优化番茄种植结构提供便利的条件。

1. 简易大棚番茄栽培技术

1.1种子处理

在购买番茄种子的过程中，应选择与当地环境相匹配抗病能力强的番茄种子；当完成选购工作后，就应将番茄种子晾晒在日光充足的地方；晾晒过后，应将种子放入一定剂量的多菌灵溶液中浸泡40分钟；其次，将种子捞出，放入清水洗净，再将其转入温水中浸泡6小时左右；最后，将番茄种子从温水中取出，放入磷酸三钠溶液中浸泡40分钟，再次用清水洗净即可。

1.2催芽处理

完成以上工作后，就需将种子放入事先备好的沙袋内，再将湿毛巾覆盖在沙袋上；与此同时，将毛巾敷好的沙袋放入温度约30℃的环境内，一旦毛巾无法满足番茄催芽条件，就应及时补充水分；当80%以上的番茄种子露出白芽，则证明已完成催芽工作^[1]。

1.3播种阶段

首先，应备好苗床，并将配置土壤放入营养钵内，然后再将营养钵放入能保存适当水分的畦中；其次，将催芽完成的番茄种子放入营养钵内，用土覆盖；在此过程中，应将温度控制在25℃左右，一旦番茄出苗后，为了保障番茄苗的快速成长，就需做好白天及夜晚温度的控制工作；其白天温度应维持在27℃左右，晚上温度应控制在18℃左右；最后，应观察番茄苗的生长情况，如有病虫害发生，就需及时制定防治措施，以此来保障番茄苗的健康成长。

1.4定苗的种植

当番茄苗到了定苗阶段，对水肥的需求量就会增大，在此过程中，应做好基肥施加工作。通常情况下，每公顷番茄幼苗应施加约100千克的复合肥、豆饼；此外，还应施加1万千克的农家肥；在施加农家肥过程中，也应搭配施入锌肥，从而满足番茄苗生长期对微量元素的需求。为了满足番茄苗的生长需求，也可将所有肥料均匀混合，铺撒在土壤表层，将番茄苗种植在长度适宜的生长畦内，每畦应栽两行番茄苗。在栽培过程中，番茄行距应控制在95厘米和45厘米左右；做好行距控制工作后，每行间距控制在46厘米左右；为了保障番茄正常生长发育，就应及时完成番茄松土、浇水工作。

2. 水肥田间管理

2.1大棚番茄水肥管理

为了给大棚番茄提供良好的生长环境，做好番茄水肥管理工作尤为重要。当番茄幼苗到了第一穗果期，如此时番茄未成果、根部未扎入土壤内部，则不予浇水；一旦番茄过了此阶段，就应对其实行定期浇水制度，浇水量不宜过多，应遵循少量多次的原则，每半个月浇一次水即可^[2]。番茄幼苗在生长过程中，不仅仅需要水分，对营养物质以及微量元素的需求也非常大，因此，种植人员应在掌握浇水工作的基础上，做好番茄幼苗的施肥工作。在施加肥料过程中，可选择一定剂量的硝酸钾复合肥，每公顷番茄苗施加10千克左右的肥料。在番茄生长后期，随着其生长需求量的增加，肥料的用量也应适当增多，以此来满足番茄整个生长周期对营养的需求。

2.2温度管理

温度对番茄缓苗期的影响至关重要，番茄一旦进入缓苗期，就应保持棚内一周不通风，以此来提高大棚内部的温度，从而促进番茄缓苗。此外，当番茄到了开花期，对温度更为敏感，因此，要做好番茄防寒、防暑工作，日间棚内温度应维持在28℃左右，夜间棚内温度可维持在16℃左右，如棚内温度过高，就会影响番茄开花、授粉。当番茄长出果实后，其昼夜温差应维持在10度以内，避免温差过大而影响番茄果实质量。

2.3植株调整吊蔓打杈管理

首先，种植人员可采取吊蔓整枝的方式，在吊秧绑蔓时要松紧度要适宜；一旦番茄侧枝与主枝同齐，就需将侧枝打掉，并及时摘除番茄老叶及残叶；其次，番茄苗每株应留有5个穗果，在进行去顶工作时，应在番茄最后穗果上留有两片功能叶，以此来保障穗果的养分供应；最后，在整枝打杈过程中，应选择晴天进行，此时空气湿度相对较小，有利于番茄伤口的愈合。如番茄第一穗果开花，就应将多余侧枝打掉，避免侧枝影响番茄的光合作用，与此同时，也可保障主枝获取充足的养分及水分。

2.4疏花疏果管理

做好疏花疏果工作是提高番茄品质及产量的重要举措。番茄在长果过程中，虽然每株上都会结有较多果实，但未必都能成果，同时也会在一定程度上消耗番茄植株的养分。因此，为了确保番茄结果质量，就应及时进行疏花疏果工作，每穗应保留五个果实，去除畸形、病害果实和花朵。而番茄老叶会影响番茄着色功能，因此要及时梳理老叶。

2.5病虫害防治管理

在番茄整个生长周期内，病虫害是影响番茄生长发育的首要因素。通常情况下，对番茄危害最为严重的病害主要包括褐斑病、枯萎病等。栽培人员在栽培番茄的过程中，应根据不同的病虫害，采取相应的防治措施；例如：番茄一旦发生褐斑病，就应做好病害区域的清洁工作，剔除病叶，加强田间排水管理；与此同时，也应合理施加肥料，并采用适量的化学药剂进行防治。当番茄发生枯萎病，就可以选择优良品种进行种植，在种植前期需做好种子的消毒杀菌工作，此外，也可采用福尔马林对种植土壤进行消毒^[3]。

3. 结束语

综上所述，在种植番茄的过程中，简易大棚栽培技术可满足人类在淡季对番茄的需求，因此，相关人员应加强对简易大棚番茄栽培技术的研究，并做好大棚内部番茄的水肥管理工作，在提高番茄种植效益的基础上，为广大人民群众提供优质、健康的番茄产品。

参考文献：

1. 常家玉. 简易大棚番茄栽培技术及水肥田间管理[J]. 江西农业, 2020, No.181(08):39+41.

2. 邬宗玖. 大棚西红柿栽培技术与水肥管理方法分析[J]. 农家参谋, 2019, No.622(12):73-73.

3. 林玲. 浅谈大棚西红柿栽培技术及水肥管理[J]. 农村科学实验, 2019, 000(016):61,71.