浅析植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄品质的影响

朱培斌

摘要：为研究植物生长调节剂对阳光玫瑰品种葡萄膨大程度和结果质量的影响，设计了不同含量赤霉素和氯吡脲对其结果质量的影响实验。结果显示，当赤霉素含量为50mg/L、溴吡脲含量为2mg/L时，就能够明显提高阳光玫瑰品种葡萄的质量。

关键字：植株生长调节剂；阳光玫瑰；葡萄

前言：阳光玫瑰葡萄又称耀眼玫瑰，为欧美自然杂交种，带有鲜明的欧亚品种特征，具有含糖量高、肉饼皮薄、果粒大等特征，已作为会泽县区域葡萄生产中的主推产品中的一种。阳光玫瑰葡萄的果穗为圆锥型，并含有副穗，一般穗重0、6~0、8kg；果粒多呈卵形，果粒中间疏松适度，粒重一般为6~8g，果皮初为黄青绿，全部熟透时为金黄，果粒较大、肉质比较均匀；水牛奶的可溶性固体物质含量也很丰富，最高达到百分之二十七。阳光玫瑰葡萄的结果枝─通常有花序一个，这些品种具有二个花序，花序通常发育于结晶枝的第3~4节，花芽分化力很强，萌发性和结晶量都很大。据调查表明，两年生阳光玫瑰葡萄平均生产能力达到7500/hm2。近年来，随着人们生活水平的日益改善，鲁纳乡出产的阳光玫瑰葡萄也以富含较高的硒元素而获得了人们的青睐，这也就对其质量提出了更高的要求。为适应广大消费者对优质阳光玫瑰葡萄的要求，笔者经过试验观察了不同含量的植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄膨大和果肉质量的作用，为制造高品质阳光玫瑰葡萄提供了参考依据。

一、材料和方法

（一）供试材料

植物生长调节剂名称：马金奇（赤霉酸），活性物质浓度约为20%，剂型为可溶性散剂，赤霉酸主要是由赤霉酸菌通过发酵过程提炼的一种物质，英文简称为GAs；定好（氯吡脲）效成分浓度约为0.1%，剂型为可溶性水剂，英文简称为CPPU。供试的葡萄产品为在鲁纳乡鲁纳村生态农业园内培育的二年生阳光玫瑰葡萄。

（二）试验园区情况

试验区为亚热带季风气候、环境温暖、阳光充足、降水丰富，平均日照时数1207h，平均温度为18.2℃，平均降雨量为1034mm。园内土质为砂壤土，实验向阳玫瑰葡萄的行距为3m，有效株距为1.5m，并采取了高宽垂架，为南北方向。对实验向阳玫瑰葡萄也实行了同样的土肥、病虫害防治和田间管理。

（三）试验方法

此项课题以单株阳光玫瑰葡萄为主要研究目标，并采取简单分类的方法加以分类，共设置了四个分析小组，每循环三次，并选择了清水作为对照组。所选择的植物品种在成果树直径、生长速度等方面均相同，但每株阳光玫瑰葡萄保存了十五穗，同时去掉果穗上的副穗，并掐穗尖，每穗上可留下14~16个新的支穗，并采用了相应的颜色标记。在开花时3天先摘掉结果枝的花心，在盛花期时可采用无核子处理，将整个果穗浸蘸相应含量的赤霉素。在果穗上可留六片叶摘心，将果穗下面的副梢完全去掉后，在顶部留有一或二片副梢即可，每副梢上可留三个叶实行多次摘心，并于五月下旬开始套袋。

二、结果与分析

（一）不同处理对果粒质量的影响

葡萄单粒重是衡量葡萄膨大状况的主要参数之一。本实验结果表明，各处理组的果粒重量虽各不相同，但均明显重于对照组。由图二所显示，各处理组中处理组B的粒重最高，随后是处理组A和处理组C，最后才是处理组D，而处理组B的粒重则明显大于其余处理组，且在处理组A、B、C间没有明显差别。

表一：不同管理方法对阳光玫瑰葡萄结果质量的影响

（二）各种处理方法对可溶性固形物浓度的变化影响

由表一可以得知，各管理组葡萄的可溶性固形物浓度均超过对照组，而管理组A和对照组的显著不同，而管理组B、C、D均和对照组由显着程度的不同，而它们之间并没有明显区别，这也说明了处理中B,C,D均的三个处理方式都可增加阳光玫瑰葡萄可溶性固形物的浓度，并使收获结果一样。

（三）不同处理对着色和果形指数的影响

鉴于阳光玫瑰葡萄的处理结果大多为青绿，而本课题研究的种类所结的成果也均为青绿，因此管理组与对照组的结果也都是青绿，说明了不同处理方式对阳光玫瑰葡萄结果的着色效果没有差异。从图二中各组果型的数据显示，以管理组B和C的果型指标为最高，随后是管理组A、管理组D，末尾一个是对照组。而各组果型指标的变动情况与各组穗重和粒重直接，或许是由于果粒受粒重和药剂的负面影响，在低端积聚过多，从而产生果型指标变动。

三、讨论与结论

植株的成长，发育和生长的不同时期都受到生长激素的作用。植物素是植物为了适应其自身发育要求所形成的一种有机化学产物，对于植株的发育生长有着很大的作用，不过因为植株本身生产能力低，不能自行获取，所以没有普遍的运用于农作物生产上。但是由于人类对植物激素研究的不断深入，与部分人工化合物产生植物激素相同的效果，用此类化合物作为植株生长发育调控剂，很可能对植株的生长或发育繁殖都具有调控作用。20世纪30时代，植物生长调节剂开始应用于顶端优势、扞插生根，以及无籽果实生长发育等领域；20世纪40时代，由于植物生长调节剂制备工艺的进一步完善，为其应用奠定了物质基础，也开始用来提高植株结实、在除草技术方面；20世纪70年间，赤霉素、丙烯等植物生长调节剂已普遍应用植株生根、以及诱发结果形成的领域，目前各种植物生长调节剂已普遍应用不同植株的生长繁殖。中国已于一九四九年引入植物生长调节剂，用以防治番茄等作物的落花、落果，通过近几年的努力探索，现已成功把赤霉素、乙烯等植物生长调节剂广泛应用到水果和农产品生产中，并达到了明显的成效。

植株成长调控因子按照其功能的不同，分为植物生长促进剂、花卉长成抑制因子和花卉成长延迟剂等。植物生长促进剂，是指促使植株的细胞分离、分化和繁殖，并且促使植株进行营养生长和繁殖器官成长的一个类型植株生长素物质，一般为植株生长素、细菌分化素、赤霉素、丙烯等，其中植株生长素一般用来促使植株细菌伸长繁殖和促使植株插条生根。而细菌分化素一般用来促使植株细菌分化和破坏种子休眠等；而赤霉素则一般用来细菌分化和细菌增长二方面。而植株长成抑制因子则一般是丙烯，它一般用来促使成长、促进细胞脱落等。植株的成长延缓药一般用来减少植株节间，便茎长粗，叶片增厚，根部发育、侧枝延长，以改善对植株的生长抵抗等，一般含有化胆碱、烯效唑多效唑、缩节胺，还有矮壮素等。

参考文献:

[1]苏是浒,冯日碧,陈景春,吴文乐.阳光玫瑰葡萄在湛江地区的种植表现及限根栽培技术[J].基层农技推广,2021(7):81-83.

[2]刘佳,刘晓,陈建.植物生长调节剂对金星无核葡萄膨大及果实品质的影响[J].北方园艺,2021(11):25-28.