基层动物卫生监督与猪场防疫检疫监督管理探讨

杨咏 

摘要：目前，大多数地方已对基层兽医站进行机构改革，成立了农业综合服务中心，动物卫生监督工作就由农业中心的畜牧兽医人员来做，总体而言，因为农业综合服务中心事情多和杂，畜牧兽医人员少等问题，阻碍了猪场的防疫和检疫工作的正常进行，猪瘟的扩散也会给农户带来很大的经济损失。针对这种情况，基层动物卫生监督机构要加大对生猪养殖的防控监管，从而有效地保护养殖场和养殖户的基本权益。

关键词：基层动物卫生监督机构；猪场；防疫检疫；监督管理

随着社会和经济的持续发展，人民的生存品质也在不断提高。目前，人们对食物的安全问题越来越关心。在肉制品中，猪肉占据着不可忽略的位置，而且，现在猪肉的品质也是大家最关心的问题。猪肉的品质有问题，会对人体的健康产生不良的影响。为了完全杜绝不合格的猪肉流入市场，需要基层动物卫生监督机构充分利用自己的优势，加大对养猪户的防疫和检疫工作，从而保证养猪户的生产和生活水平。

1、在猪场防疫方面区域动物卫生监督机构发挥的作用阐述

目前，在开展防控生猪疫病工作时，大部分的防疫部门都是按照相关的要求进行工作。基层兽医工作人员，一般都在饲养第一线，工作的任务就是监测猪的生长情况和活动情况。另外，在猪身上还可以用温度计来测量温度。在发生疫情后，应立即按程序上报，按规定进行无害化处置。同时，由各县的农业农村主管部门的工作人员根据自身的实际状况，为提高养猪的质量，提供行之有效的措施。

2、生猪常见疫病产生的原因分析

2.1养殖场环境不够健康

从现实情况看，有些养殖户不重视养殖环境卫生，有些养殖场和养殖户也没有对养殖区域进行定期的消毒和清理，从而造成了大量的病菌，猪生存在这种病菌的环境中，不可避免地会引起传染病。除此之外，大部分的养殖场都没有把重点放在基础设施上，所以，他们的基础设施并没有得到很好的改善。这种情况下，不但无法及时检测出被传染的猪，还会因为这种猪流入到市场而造成更大的伤害。因此，要有效地预防和控制猪的疫情，就需要加强对其的卫生管理，加强对其的消毒。

2.2产地检疫工作落实不到位

目前，基层兽医站成立较长，但在工作中的表现却不尽如人意，兽医站的各项工作并没有得到很好的落实。目前，许多地区的防疫工作主要依靠村级防疫员进行。在乡镇，牲畜通常都是一家一家饲养，很少有一成不变的。

2.3农村屠宰检疫工作亟待改善

现在，许多地区已经设立了生猪定点屠宰场（点），实行“定点屠宰，集中检疫”。屠宰场方配备了肉品品质检验员，县级动物卫生监督机构派驻了官方兽医进行宰前检疫和宰后检验，环境卫生良好。但在一些乡镇和村级街子，由于定点屠宰的价钱问题和运输问题，也导致了屠宰行业的运作有很大的随意性，只有少数的屠商会去屠宰场宰杀，大多还是出现私屠滥宰现象，这样就造成了屠宰过程中的卫生问题。

3、如何贯彻落实疫病防疫工作

3.1基层兽医站定期进行检测并提供及时的治疗

在预防和控制生猪疫情中，基层动物卫生监督机构起到的至关重要的作用，而作为一个基层兽医工作人员，一定要意识到自己工作的重要性，定期对猪场进行检查，并要注意到问题，要及时处理。在日常工作的时候，有关工作人员要对猪的成长和运动进行严密的监控，一旦出现疫情，第一件事就是要把生病的猪和其他猪分开进行隔离，如果生病的猪已经死了，就要立即把它带到化验室进行解剖，对造成疾病的根源进行研究，并制订相应的预防对策。另外，有关工作人员还应该经常到猪肉饲养区域去，对当地的实际情况进行调查，并根据具体情况，对其进行相应的改善，从而达到真正意义上的猪肉的科学饲养目的。另外，有关工作人员要及时掌握猪的疫情情况，并引入一些比较好的处理方法，以便能够在防控上更加高效，从而减少猪的疫情发生。

3.2开展积极的宣传工作

对于生猪疫情的防控来说，光靠基层有关部门的力量是不够的，最重要的是养殖户的主动合作。现在是信息社会，需要用到信息技术。例如，可以利用一些互联网的方式来学习一些养殖、防治的知识，让养殖户知道动物卫生监督的基本含义，让养殖户也加入到防控工作中来。而且，经过这种的宣传，让养殖场户对猪肉的膳食和卫生等多个问题有了更多的认识，在日常生活中也会更多的关注，这有利于真正提高养殖场户的防疫安全意识。同时，对于存在问题的食品，政府也要引导广大消费者去举报，这样才能更好地对养猪场进行管理，更好地维持市场的正常运行。

3.3保证养殖场的环境安全卫生

为了减少猪传染疾病的几率，养殖场所必须保持清洁卫生。其次，对养殖场进行了生态建设。要对猪场进行定期消毒，确保猪场的安全卫生。另外，还应该强化对外来人员的控制，这一方面，要建立起一个严密的出入监控系统，外来人员到养殖场，在进行相关的手续办理后，一定要按照相关的要求进行备案，然后再进行入场消毒，在入场前要穿戴好防护用品，排除某些可能带来的细菌。

3.4对动物卫生管理体系加以完善

每一头进入养殖场的猪，都要做好身体状况检测，避免出现交叉感染。工作人员在进行检验的时候，如果出现疫情要立即进行隔离处理，不仅要对受疫情影响的猪进行隔离，还要将它送往指定的地方进行无害化处理。我国有关部门要制定相应的管理规定，关注调运猪肉中的安全性和卫生等多个问题，健全监督体制，保证猪肉运输的科学性和合理性，这样既能降低疫情，又能保证农户的利益。

3.5构建完善的养殖工作档案

在生猪养殖场，需要建立一套养殖工作档案，在工作的时候，要将猪肉的防控和管理的各环节都要正确地记录下来，基层动物卫生监督机构工作人员要经常到养殖场，要求场方建立健全养殖档案，如实做好各项记录，保证档案的真实性和完整性。只有通过这种方式，才可以让基层兽医站更好地了解养殖场内部的情况，更好的帮助养殖场进行标准化养殖。

3.6做好免疫注射工作

目前，国内有三种强制性疫苗：口蹄疫、蓝耳病和猪瘟。因此，在进行这三种疫病的工作时，需要加强对这三种疫病的控制。第一，要对辖区内的猪场接种疫苗的现状有一个完整的认识，然后按照自己的需要，购买并分发给猪场。第二，由基层兽医所负责对猪场的接种工作进行引导，保证接种工作的进行，以保证接种工作的成功，以取得最好的预防效果。第三，在做好上述三类疫病预防工作的同时，还应加强对其它疫病预防工作的重视。

3.7细化监督管理内容

针对目前动物监管工作与兽医事业发展的基本特点，要加强对兽医人员进行监管，应该给予足够的关注：（1）要充分发挥自己的主体作用，在具体的管理工作中，要结合过去的工作经验和业务发展的现实，对管理者的基本责任进行了清晰的界定。在具体的管理工作中，为了确保执法的真实和合法，需要在监管人和动物防疫检疫工作人员之间建立起一套标准，并按照行业监管的标准来执行，充分利用动物卫生监管和动物防疫检疫工作人员的优点。(2)在动物卫生监督和兽医防疫的管理工作中，主管人员应按照监督规范取样、处罚等，在现场进行监督检查，以保证各项监督工作都能得到科学的执行，从而使外来疫情得到了很好的预防；(3)各有关部门结合各自的产业特点，结合兽药卫生制品的特点，不断改进监督体系，积极采取联合执法措施，保证兽药疫病防控工作的顺利进行，为整个兽药生产过程创造一个良好的、稳定的经营氛围。

3.8提高检疫检验的质量

在基层兽医队伍中，应加强对专业人员进行培训，从而使兽医人员达到更高的水平。针对这一点，可以采取如下措施：一是基层的兽医站要对目前自己的检测防疫工作有一个完整的认识，并以此为依据来吸收优秀的人才；二是各单位的工作人员要注意加强对有关的理论和技术的掌握，提高自己的工作水平和实际操作水平。三是基础的兽药监管机构要对员工进行思想教育工作，增强员工的责任感，保证员工能够严格按照规定的要求进行工作。四是要加强对兽医站的内部设施建设，提高兽医站的防疫水平。

结语

目前的疫情防控工作还没有做好，这对预防疫情有很大的帮助。在上述基础上，针对上述问题，给出了一些行之有效的措施，期望能够大大提高动物防疫的效率，为养殖业的可持续发展带来强有力的推动。

参考文献：

[1]狄国靖.基层兽医站如何做好猪场防疫监督管理[J].兽医导刊,2021(13):73+105.

[2]袁秀芬.基层兽医站与猪场防疫检疫监督管理[J].吉林畜牧兽医,2020,41(01):101+103