无公害鲜食玉米栽培关键技术

李倩,李红琢,赵旭,张丁

摘要：鲜玉米是指一种新型玉米，可用于水果和蔬菜。它无疑是中国目前和国际市场面上的最广畅销的健康食品。成熟期后的鲜榨玉米营养成分极为营养丰富，具有极为良好的绿色健康效果。

关键词：无公害；鲜玉米；栽培技术

随着全国中国区域经济联合体的进一步发展巩固和广大人民生活水平逐步地快速提高，鲜食食用玉米食品已渐渐成为全国人民餐桌饮食上的不可再缺少的营养食品，鲜食吃玉米制品的社会消费量近几年也仍在继续迅速增长。因此，无污染鲜玉米栽培关键技术具有广阔的推广前景。

1.鲜食玉米无污染栽培与普通玉米栽培的区别

1.1土壤选择

对于鲜玉米的无污染种植，选定的农田内应避开工业用地和采矿地，近郊或郊区外应选择无空气污染，水污染和低土壤污染的区域：农田内应避开交通干燥之地约二百多个，土壤中天然有机质丰富，土壤较深层，土壤结构良好，水肥保护，排水灌溉方便。

1.2品种选择

鲜糯玉米应适合甜味糯，香味浓郁纯净，质地均匀柔软，口感清爽细腻，营养含量丰富，外观品质均好，穗子大小匀称一致，排列匀称整齐，果实硕大丰满，种皮薄，生长90-100天是合适的。目前中国市场货架上所销售到的鲜干玉米原料主要的是白糯玉米淀粉和甜玉米，辅以黑糯玉米粉和其他彩色玉米。

1.3土地准备和施肥

应在前一次作物收获后进行，及时残茬和秋季耕作，一般在耕前15-25厘米深耕，也可与基肥早春耕作相结合。在前期准备利用土地时，应着重根据施肥控制氮，增磷，补钾，补微的技术原则，施用好足底绿肥，增加适量有机肥，实施多层次配方立体施肥，确定肥料的种类和数量，氮的比例，磷和钾是10:4:5更合适。在mu上每年施用约3000公斤的农场肥料和约50公斤的三元复合肥料，并要施用上适量腐熟的锌，硼和其他微肥。

1.4育苗

种植玉米幼苗的双拱法，单层覆盖层可以是幼苗或直接播种，幼苗移栽后玉米穗比直接播种小，但通过幼苗移栽可以提前在市场上销售鲜食玉米。休息方法：首先确定幼苗的时间，如果用双拱膜覆盖3月25日的幼苗时间；如果覆盖单层覆盖物，幼苗将在4月5日左右升起。首先制备养分土壤，筛选1/3化肥和2/3本田土壤并均匀混合，适当添加少量二铵和钾肥，幼苗在8cmx8cm苗盆中生长。用4/5高的土壤填充碗，然后倒入可渗透的水，然后培养mu。将2粒种子放入每个营养碗中，然后用1cm厚的营养土壤覆盖。20天～至25天发芽出苗后，当幼苗能正常长大并到定植第3天能～长到约4片的大叶子时，可以优先考虑育苗移植。

1.5移栽

覆盖前，用播种机将口服肥料施用于土壤中，最大的口服肥料用量为十二点五kg二铵，5k钾，5k尿素含量或三元复合肥料（N:P:k质量百分比，25:15:15))25千克。接着应用轻于水的抑制压力，通常再次应用铁辊压，接着再应用化学防除草剂为植物密封土壤，通常每个mu使用阿特拉津零点零二kg，乙草胺零点零一五kg。播种鲜食玉米的面积通常在十亩以下，而且大部分除草剂喷洒都是通过人工喷射，施放除草剂时必须均匀，不能泄漏或喷洒，用化学除草剂处理，然后盖上薄膜，并选择比较高温的气候下进行植物移植，一般保持在3300棵植物/株。移植时应该在水中，用移植的干土密封埯，然后切割，扣双拱膜，在喷化学或除草剂之后扣双拱膜，防止犁沟杂草。

2.现场管理

在播种和出苗前，用750kg水将40%阿特拉津胶悬浮液250ml/mu和43%lasol乳液200ml/mu均匀喷洒在土壤表面。检查幼苗补种幼苗需要及时检查幼苗后，缺乏幼苗或小幼苗可以在附近或三叶时期借用幼苗进行土壤移栽。玉米4-5片叶子开始每个孔变薄以留下植物，使幼苗变弱，留下强壮的幼苗。在接头之前和之后移除底座上的分蘖。交织除草和土壤最多4-5片叶子和7-8片叶子。尿素同时施用20kg/mu和硫酸钾10kg/mu。

3.害虫防治

3.1生物害虫防治

(1）频率振动型杀虫灯诱饵控制技术：采用频率振动型杀虫灯光，波浪，颜色，味道杀死玉米螟，蛾类和地下害虫等。虫光悬挂略高于玉米。每三盏灯的捕捉半径分别为120米，控制区为50亩。晚上8点左右开灯，第二天的下午6点关灯。

(2）性信息素捕获技术

在成虫阶段，将玉米螟性吸引子放置在田间，并将4个盆放置在第一个mu中。将水加入2/3的罐中，并加入少量洗涤粉末。一罐玉米螟性吸引子用电线悬挂在水面以上1-2cm处。（3） Bt控制玉米螟技术

用200ml含有100亿个孢子/g和5kg细砂的Bt颗粒制备Bt颗粒，并在大喇叭阶段施用于玉米的心叶。

3.2化学控制

(1）种子处理

在黑穗病发病率高的地区可以使用0.3重量%的2%戊唑醇敷料。

(2）土壤处理

3%辛硫磷颗粒2kg/mu，45kg细土混合，可用于地下害虫严重的地区。

(3）玉米大小斑病

玉米抽穗前后，当病株数达到70%，叶数达到20%时，采用500倍50%多菌灵湿性粉末液体喷洒控制，间隔7天3次。

4.禁止使用高毒性和高残留农药

甲拌磷（3911)、治螟磷（苏化203)、对硫磷（1605)、甲基对硫磷（甲基1605)、内吸磷（1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、g百威、氯乙酸胺、白砒、屠虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹及其他高毒、高残留农药。

综上所述，选择优良品种在种植农作物的过程中，首先要做的就是选择品种。在种植玉米无公害栽培之前，必须确保鲜食玉米品种的选择，确保优良玉米品种，确保玉米产量和质量。在中国，对鲜食玉米的需求非常大，鲜食玉米的品种也非常多样化。由于各种因素的影响，鲜玉米的抗病性比普通玉米弱，抗倒伏能力会弱得多，在生长过程中的适应性也很差。因此，在鲜食玉米种植中，根据当地的实际情况进行选择。

参考文献：

[1]郑颖.鲜食玉米无公害栽培技术[J].农家参谋，2021(10):32-33.

[2]贾冬梅.无公害鲜食玉米栽培新技术[J].农业与技术，2018,38(08):125.

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