甲状腺健康与饮食、生活习惯的关系

王怡

一觉醒来发现自己的双下肢动弹不得，双手无力；在21℃的空调房里却感觉到燥热不安等等。这些看似和甲状腺不沾边的症状却恰恰预示着你的甲状腺可能出现了问题。而甲状腺作为人体中重要的内分泌腺，它的健康与否和日常工作生活中的不良作息、情绪以及不当饮食等方面息息相关，而甲状腺异常所表现出来的临床症状也可能是全身性的。今天就让我们来系统了解甲状腺的健康程度与饮食、生活习惯等方面的关系吧！

一 与饮食方面的关系

1.用过的油重复使用

《癌症预防研究》中曾经发表过一篇关于食用油的文章，文章中提到，反复使用的食用油，其中所含有的甘油三酯会断裂，游离脂肪酸也会出现部分的氧化，从而会增加食用油中丙烯醛的含量，而丙烯醛对甲状腺存在着相当强的刺激性。如果长期食用这类食用油，就容易产生甲状腺结节或者甲状腺癌。尤其是我国在过年期间，多数家庭中都会炸鱼、炸丸子，家中老人怕浪费，食用过的油就拿来继续做饭。但是这样的食用油要尽量少吃。

2.过多食用碘盐

说起碘盐大家可能没有什么印象，但是要是回家拿自家的盐袋一看咱们就会知道，大部分都是碘盐。而甲状腺疾病大多都是由于碘元素摄入过多导致的。一旦出现甲状腺的结节，人体的代谢会更加缓慢，这时将会更加难以代谢身体中的碘元素，容易加重结节的症状。所以甲状腺的患者在买盐的时候需要注意挑选无碘盐。

3.腌制食物

中国的各个省区，都有食用腌制食物的习惯，常见的腌制食物主要包括泡菜、腊肉、咸鱼等，这类食物在过年期间更加常见，虽然腌制的食物比较利口，但是也不能多吃。食物在经过腌制后，本身含有的营养物质会随着水份大量流失，并且由于腌制过程中盐的大量使用，容易产生一些有害甲状腺的物质，例如黄曲霉素、亚硝酸盐等。其实腌制食物早就被世界卫生组织纳入致癌物范畴中，日常生活中偶尔食用能够调节口味，也能够通过自身的自然代谢排出，但是如果大量食用，就会导致甲状腺结节或者癌症的发生。

二 与生活习惯方面的关系

1 熬夜

首先，熬夜本身就是一种应激刺激，在这种状态下，内分泌系统就会分泌很多其他激素去维持体内的代谢和热量消耗，进而导致甲状腺激素的紊乱，甲状腺疾病也许“不请自来”。

2 吸烟饮酒

吸烟和饮酒都是不好的生活习惯，烟酒中的有毒、有害物质进入人体中，不仅会影响身体的正常运行，还有可能在喝酒、吸烟的时候积累有害物质，增加身体发生癌症的可能性，从而提升患上甲状腺疾病的几率。所以为了自身的身体健康，建议进行戒烟、戒酒。

3 手机辐射

辐射在社会中无处不在，例如平时看电视、看手机的过程中都可能存在辐射，但这时的辐射量就非常小，但如果长时间的使用，就可能对我们的身体产生一定的影响，尤其是晚上睡觉之前。所以日常生活中建议大家就应该要尽量的少看电视，或者是电子产品，因为辐射比较严重的话，也有可能就会引发甲状腺结节的情况出现。

甲状腺的健康受饮食习惯、生活作息、情绪、心态等影响都很大。不论是甲亢、甲减、甲状腺结节等各种甲状腺问题，最好的预防方式就是培养良好规律的生活方式，戒烟戒酒、合理饮食，同时，还要注意适当排解工作压力、调试心情。当然，也不能忽视定期的甲状腺体检，包括甲状腺超声和功能检测。特别是有甲状腺疾病家族史的、经常暴露在辐射工作环境中的、接受放射治疗的人群等需要格外注意。妊娠女性建议进行甲状腺功能检查；备孕前，推荐女性筛查促甲状腺激素（TSH）等相关指标。生活中如果发现脖颈粗大、摸到甲状腺处有小鼓包异常、突然的颈痛等，也建议及时去医院检查，排除甲状腺炎症、甲状腺结节等情况。