简介：晋义熙七年（411）盐渎始筑土城，西狭东阔，状如葫瓢一瓢城。距今5000年前，盐城地理环境趋于稳定，大批先民陆续来此“熬波”煮盐。西汉元狩四年（前119），设立盐渎县。公元411年以前，盐渎尽管有县治，但是有治无城，盐渎县更名为盐城县。北宋时盐城每年产盐达到100万担，运盐船日夜穿梭，盐商云集，声势浩大。
盐城的海盐文化
