简介：摘要：本研究旨在探讨威士忌酿造工艺中的发酵过程控制与优化策略。发酵是威士忌酿造中的关键步骤，直接影响着酒质的最终品质。本文首先回顾了传统威士忌酿造工艺，并着重分析了发酵过程的关键参数，如温度、发酵时间和酵母菌菌株。随后，本研究提出了一系列发酵过程的控制与优化策略，包括温度控制技术、酵母菌的选择和发酵时间的优化。这些策略将有助于提高威士忌酒的生产效率和品质稳定性，为酿酒行业提供了有益的参考。最后，本文强调了发酵过程控制与优化在威士忌酿造中的重要性，为相关研究和实践提供了有价值的指导。
威士忌酿造工艺中发酵过程控制与优化策略研究
