简介：摘要：食品质量与安全是全球范围内备受关注的议题，直接关系到人们的健康和社会经济发展。本文探讨了食品质量与安全风险评估与风险控制的重要性，以及相关的研究方法和实践经验。首先，我们强调了食品质量与安全的关键性，涵盖了食品质量和食品安全的定义和重要性。然后，我们介绍了食品质量与安全风险评估的关键步骤，包括风险识别、风险评估、风险管理和风险沟通。接着，我们讨论了食品质量与安全风险控制的常见方法，如生产标准、检测和监控、溯源系统和风险教育。最后，我们提出了各种研究方法，包括实验研究、数据分析和建模、调查和问卷调查以及综合研究。总之，本文强调了食品质量与安全的重要性，并提供了有关如何评估和控制与之相关的风险的方法和实践经验，以确保人们获得安全、高质量的食品。
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