简介：摘要：冰箱冷藏室相对湿度很大,通常可以做到百分之七十以下,若是把需要降低湿度条件的物体存放于冷藏室中,不仅容易造成物体迅速吸入室内空气中的水份,难以达到理想的干燥、防霉作用,严重降低了储藏物体的性能,为了克服这一技术难题,在冰箱内搭载可以控制相对湿度的间房如干燥房是较为普遍的方法,但对干燥室的温湿度调控却是影响贮藏效果的关键原因。另外,因为频繁启动或存放时食品水份挥发的问题,冰箱中的空气相对湿度也会增加,而环境中的水汽则容易使物体表面上结露或凝霜,结露易产生细菌,而凝霜则容易使食品的味道丧失或使食品变色,从而影响食品储藏质量,而在气流循环时,空气中过多的水份很容易使蒸发器上结霜,从而降低了蒸发器的效率,因此需要经常地对蒸发器进行除霜,从而提高了冰箱的能耗。所以,怎样使冰箱贮藏室中的相对湿度处于适宜的范围内,消除冰箱内过多的湿气,防止冰箱的相对湿度过高,是我们研究的重点问题。
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