简介：摘要“中国传统宴会”萌芽和起源的过程，并不十分清晰。通过对传世文献的钩稽排比，梳理出较为明晰的线索中国传统宴会的起源在原始社会时期，经过夏商两代孕育，到春西周随着礼乐文化的成熟而定型。在此之后，中国传统宴会按照这些类型开始不断繁荣与丰富，传统文化的重要组成部分，同时也是传统文化的缩影。
简介：多媒体资源的应用在日语教学中越来越重要。将共享的网络资源如何科学,有效,系统地运用于日语教学中成为日语教师必须深思的问题。基于此,通过对日语学习者的网络资源应用的采访调查,总结出学习者在使用日语学习网站资源时的使用目的,学习方式,使用习惯以及常用日语学习网站有哪些。并对常用学习网站的特征加以分析,从而对日语教育中应如何应用网络资源提出了建议。
简介：＂蒸＂是中国烹饪中的一种常见的方法,蒸制的主食、菜品以及糕点也在中式餐饮中占有重要地位。但蒸法萌芽、起源和最终定型的过程,并不十分清晰。通过对传世文献的钩稽排比,以及对文献中记载的和考古出土的器具的辨识研究,力图梳理出较为明晰的线索。研究发现,蒸法自新石器时代晚期萌芽以来,不断发展完善,到北魏《齐民要术》成书时代,主要的蒸器和各种主要食材的蒸制技法都已大致成熟,并流传至今。
中国传统宴会的起源简述
多媒体网络资源在日语教育中的应用及展望
烹饪技法“蒸”之起源考论
