简介：西双版纳黄瓜（CucumissativusL．vat．xishuangbannanesisQietYuan）是我国特有的黄瓜变种，老瓜果肉橙黄是区别于普通黄瓜的主要特征之一。本文以不同类型西双版纳黄瓜为研究对象，分析果实成熟期主要营养成分及其变化规律。结果显示，18份西双版纳黄瓜老瓜的平均β-胡萝卜素含量为106．58mg／kgDW，叶黄素0．48mg／kgDW，Vc4．96mg／100g，可溶性糖1．97％，Ca173．21mg／kg，Fe1．28mg／kg，Mg121．89mg/kg，P339．67mg／kg，Zn1．47mg／kg。不同种质的β-胡萝卜素含量差异较大，变异范围1．34～261．55mg／kgDW，变异系数67．68％。随着果实成熟期的延长，β-胡萝卜素和α-胡萝卜素含量呈显著增高的趋势，而叶黄素含量明显下降。在果实成熟期未检测到番茄红素。β-胡萝卜素积累是西双版纳黄瓜果肉颜色形成的主要原因。

简介：医学真菌学是一门新兴的交叉学科,它涵盖了目前多个基础和临床医学学科的内容。随着互联网的广泛普及,网络资源已经成为我们获得知识的重要来源,而医学真菌学的专业网站则是我们进一步了解和学习医学真菌学基础知识和最新进展的有益课堂。本文从浩如烟海的网络资源中着重介绍部分学习医学真菌学的专业网站,对其内容进行评述。

简介：以真菌性皮肤病为例,试从诊断性评价的视角论述该课程的教学实践要点和具体的教学策略,对医学生进行了科学、公正、客观的评价。同时,对涉及诊断性评价的课程设计进行总结和反思,说明将诊断性评价适时纳入医学生多元化评价体系中的重要性和必要性。