简介：

简介：冷冻食品始于20世纪30年代,到1945年冷冻食品生产开始上升,每10年大约增加一倍左右。目前已在美国、加拿大、日本、法国、比利时、荷兰、德国等国广泛采用,食品包括肉类、鱼类、蛋类、海味、蔬菜、水果、冰淇淋、各种面包点心等,多达120多种。美国每年的冷冻食品达100亿

简介：用多元羧酸类整理剂对纯棉织物进行耐久压烫整理可以增加织物的抗皱性能。但会降低织物的物理机械性能，对耐久压烫整理织物而言，拉伸断裂强力的降低是其最大的缺点。也是其推广的最大障碍，用多元羧酸整理剂处理纯棉织物，其拉伸断裂强力的降低可以归因于纤维素分子量的降低和纤维素分子间/内的交联，测量用多元羧酸整理剂整理前后纯棉纤维的分子量，可能对了解纤维素纤维的降解提供可能，在这篇文章中，先用BTCA处理纯棉织物，然后将整理后的织物用0.5M的NaOH溶液在50℃下处理144小时，将形成的酯交联水解，用特殊溶剂溶解经上述处理的织物，用18角激光散射仪测定其绝对分子量，实验结果表明，BTCA处理对棉纤维有降解作用。

简介：简要介绍由工业磷酸制备食品级磷酸的试验过程和试验结果。

简介：气体可广泛用于化工、化肥和冶炼等工业上,随着科技水平的提高,气体的应用己发展到其他的工业领域内,现今在轻工业、食品工业、制药工业及高科技领域内也已极大地拓展了气体的应用范围。最近澳大利亚超市中出售一种色泽新鲜的鲜肉,这种鲜肉是经过能延长保质期的气调包装保鲜,用这种方法保鲜,保质期可长达4个月。其原理是利用气体的特殊性,对包装物实施:惰性窒息、氧化催熟、抑制繁衍和控制呼吸。气调包装也称置换气体包装,国际上称为MAP包装,它是在真空包装和气体包装基础上发展起来的一种新型包装,也是气体工业和食品工业科学结合的产物。包装保鲜气体应根据食品特性进行配比混合,这样才能抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保质期或货架期。保鲜气体通常有CO2、N2、O2、C2H2和Ar等,CO2具有抑制腐败细菌和霉菌生长繁衍的作用,是保鲜气体中主要的抑菌剂;O2具有抑制厌氧腐败细菌的的生长繁殖,保持生鲜肉类的色泽,维持新鲜果蔬生鲜状态的呼吸代谢作用;N2是惰性气体,不参与抑制氧化、硫化的化学作用,不与食品发生化学作用,并能抑制细菌微生物生长繁衍。气调包装最关键技术是选择气体成分和气体的配比及贮藏温度的控制...

简介：该溶液具有良好的纺丝性能，含(A)丙酮溶剂(含0-5％的水或甲醇)，(B)24—33％的双醋酸纤维素，(C)增塑剂1-3％(以A为基础计)，可选自邻苯二甲酸酯，二元脂肪酸酯，脂肪酸酯，磷酸酯，环氧化合物或二元醇酯，其摇溶指数Ⅰ(Ⅰ=η6／η60；η6=35℃时测定的粘度，6转／分；η60=35℃时测定的粘度，用B型粘度计转子，60转／分)>1．3。

简介：近日，由浙江顺达新材料股份有限公司自主研发的6000吨／年以三氟化硼为催化剂生产的食品级聚异丁烯（PIB）产品，取得了浙江省食品添加剂生产企业卫生许可证，产品获准批量投放市场。该公司由此成为我国第一个以硼系技术生产食品级聚异丁烯的厂家，打破了国内食品级聚异丁烯市场完全被进口产品垄断的局面，产品价格比进口产品低30％-40％。

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简介：介绍了食品级磷酸盐的品种、市场情况，分析了磷酸盐在食品加工过程中的作用机理和磷酸盐食品添加剂的安全性，叙述了磷酸盐在食品工业中的应用，预测了磷酸盐食品添加剂的发展趋势。

简介：本文介绍一种用工业硫酸铝和氯化钾生产食品级硫酸铝钾的方法，该方法工艺简单、设备投资省、产品质量稳定、生产成本低。

简介：磷酸氢二钠是一种用途广泛的化工原料，不仅用作人造丝填料，以增强丝的强度和弹性，还大量用来生产焦磷酸钠。同时也用于锅炉清洗、织物染色、木材、纸张防火等。高纯度的磷酸氢二钠可作为食品添加剂，成为比较理想的缓冲剂、

简介：纤维增强体的渗透率是树脂基复合材料制备工艺中非常重要的参数,直接影响到树脂浸润的结果,决定了成型制品的质量。本文基于流体动力学原理,通过流动控制方法,使用自制的实验模具对纤维增强体渗透率的实验测量,计算出某种玻璃纤维增强体的各向异性的渗透率,并且利用测得的渗透率作为材料参数输入到数值模拟程序中,实验结果与数值模拟基本是一致的,以此表明：通过这种方法测得的纤维增强体渗透率是比较准确的。

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简介：食品磷酸镁、铁、锰盐在食品中主要用作营养增补剂，以补充体内镁、铁、锰的不足。

简介：1.蔬菜粉饼及其加工工艺。本发明提供了一种蔬菜粉饼。包括红薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、开粉剂、蔬菜汁、蔬菜粉，其中开粉剂由羧甲基纤维素钠、乳化剂、三聚磷酸钠、变性淀粉、碳酸氢钠、酒石酸、酒石酸氢钾、食盐、食用石蜡组成。本发明还提供了蔬菜粉饼的加工工艺。本发明蔬菜粉饼复水效果良好、口感好，粉丝劲道好，柔韧性好，不糊汤、不断条，而粉饼颜色好看，贴近自然复水后能闻到蔬菜特有味道，营养好。

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简介：本专利公开了一种高度细分散的食品级磷酸钙盐的生产方法。此种磷酸钙盐可迅速溶于冷水而不产生沉淀，其制备方法是用无烟焦炭煅烧优质石灰石以生产速溶的石灰（CaO）。

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