简介:脱氢环香叶酸乙酯(EthylDehydrocyclogeranate,CAS#35044—57—6)常常被称为藏红花酸乙酯,是一种无色至淡黄色的液体。
简介:自从GC/MS分析出现之后,也令调香师得以更公平地使用天然原料作为灵感和理念,而草莓香精已经历经了几代的变革。在现代草莓香精中使用了更多通过GC/MS分析发现的化合物,但它们中的一部分是我们非常熟悉的原料。肉桂酸甲酯(FEMA#2698,CAS#103.26.4)就是这样一类物质。它并不是一个现代食品香精配料,但这个化合物在新鲜草莓香精中有着有趣的果香、番石榴、香脂香气,是一个新的兴趣点。如今,很难在哪个实验室里的草莓香精不含有高浓度的肉桂酸甲酯。
简介:(2592)糠硫基丙酸甲酯来源——Penta;FEMA#4538,CAS#94278.26—9;天然来源——自然界未发现有天然存在;香气特征——@1%:硫化物气息,橡胶香气,咸香,煮熟的香气及肉香;
简介:(2647)天然香蕉超级致香物H0011来源——-Naturex;GRAS香气特征——@100%:成熟的,焦香,煮香,以及轻微的发酵香;尝味特征——@0.15%于5%甜的水中:成熟的,煮味,焦糖样的甜味;建议应用——当然,这种提取物醇厚的成熟香调对所有类型的香蕉香精和含香蕉香味的混合物有帮助,特别是羊角香蕉干、香蕉面包等。它也能增加含醇类香精的深度,如朗姆和allies,还能为焦糖和太妃糖的焦香。
简介:德国颁布实施了一项有关欧洲化学品法规制裁命令——《德国化学品安全修正条例》(简称ChemSanktionsV),其中包括了对REACH法规(EU)No1907/2006的进一步管控。根据该条例,德国未来将对违反相关的各种化学法规(如REACH法规)的行为进行严厉的处罚。
简介:环境保护部近日发出《关于对未通过重点流域水污染防治专项规划实施情况考核的地区予以处罚的通知》,对未通过考核的巢湖流域安徽省合肥市和六安市、滇池流域云南省昆明市、辽河流域吉林省四平市,以及三峡库区及其上游流域湖北省恩施州相关区县实施限批。
香料解析(十六):脱氢环香叶酸乙酯
香料解析(二十三):肉桂酸乙酯
美国调香师对若干食用香料的评价(265)
美国调香师对若干——食用香料的评价(272)
《德国化学品安全修正条例》2013年5月1日实施,对违反REACH法规行为实施严厉处罚
环境保护部对未通过重点流域水污染防治专项规划考核的相关区县实施限批