简介：摘要众所周知，食物中的脂肪是人类生存中不可缺少的重要成分，其内部的营养成分含量较高，可以提供人类身体所需的能量。食品中含有脂肪可以对人体的健康起到重要的促进作用。但是，如果长时期受到霉菌、温度以及空气的影响，必然会出现氧化分解反应。使得食物中出现了严重的酸败现象。这时，食物不仅会失去营养作用，还会对人体产生有害的物质。本文中，笔者主要对食物中脂肪的酸败现象进行分析和探讨，并且对相关的检测方式进行阐述，仅供参考。

简介：

简介：摘要渗透汽化膜分离技术是当前分离膜研究领域的前沿课题之一。作为化学分离中的重要组成部分，近年来受到高度重视。本文介绍了渗透汽化分离技术的基本原理、渗透汽化膜及膜的性能评价指标和影响因素。并且，综述了国外近几年渗透汽化膜分离技术在分离醇/水混合物研究的新进展。文章最后对渗透汽化膜分离研究进行了展望。

简介：摘要随着全球经济的不断发展，多元化的经营模式已经成为企业发展的主流趋势，我们矿业企业也都在面临着多元化的竞争压力，要使得企业长期持久稳定的发展，就必须要顺应一体化世界经济的背景，但不是所有矿业企业都可以实施多元化经营战略，多元化的经营战略必须是以企业拥有足够的运行资金和核心的竞争力的前提下才可以顺利实施，除此之外，企业还应当重视培养公司的核心竞争力，提升本企业的软实力，重视内部工作的整合，关注战略策划的进行，使得矿业企业在多元化经营战略实施的过程中更加顺利稳定。

简介：摘要历史街区与人一样，是有自己的味道和气息的。历史街区在新的时代背景下的生存形态，她与现代城市之间合适的接入点与生长方式，这存在多种可能性。

简介：摘要英美文学与华文文学的比较研究离不开多元文化语境和跨文化交际的研究。文化与文学翻译不仅受制于源语文化语境与原作者文化背景，而且也受到目的语文化语境和译者文化意识的制约。因此译者主体性体现在选取合理的翻译策略来协调两种不同民族的文化，从而实现世界文化互动与交流。