简介：

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简介：胆固醇偏高者可以吃蛋黄非但无害，而且对心血管系统具有特殊的保护作用。蛋黄中的卵磷脂对脂肪的运转和代谢起着重要作用。卵磷脂是一种很强的乳化剂，可以使胆固醇和脂肪乳化为极细的颗粒，透过血管壁，为机体组织所利用，不会增加血浆胆固醇的浓度。

简介：元月8目．地处合肥新火车站南边的安徽中州农资市场里，安徽省名忧农产品展示展销会刚刚开幕。3楼的合肥展区前．围着一大群看客。他们一个个眼瞪得溜圆，不是在看热闹．却是在看鸡蛋。这些鸡蛋的出奇之处是上面有字儿：绿色的图案两边．打着绿色的“正旺”二字．下面标有出蛋日期。不错．它们是鸡蛋．是有着自家商标的土鸡蛋。

简介：京城鸡蛋价格降至近5年最低，市民此时吃鸡蛋最实惠。10日，记者从市农业信息中心了解到，在“三聚氰胺鸡蛋事件”的影响下，京城鸡蛋价格持续走低，统计数据显示，目前，包括城北回龙观批发市场，大洋路在内的批发市场中，

简介：美国、英国、拿加大等国研究指出，有计划、适量地吃一些鸡蛋黄．供给足够的营养胆碱，对各年龄段的人保持良好的记忆力有重要作用。

简介：猪肉价格微幅波动。市场猪肉批发价25.8元每公斤,环比持续平稳,同比大幅上涨。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格微幅上涨,屠宰量有所减少。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤20.14元,周环比上涨0.18%。日均屠宰量约为3170头,周环比减少7.12%。据农业部监测信息显示,3月份国内生猪存栏环比增加0.9%,同比减少4%。

简介：本周（3月20日-3月24日）苏州连绵阴雨，南环桥市场各项交易稳定，水产价格稳中有升，鸡蛋价格恢复性上涨。

简介：<正>1994年以来,我国鸡蛋市场价格极不稳定,涨落波动幅度较大,生产者时而喜时而忧,消费者时而欢时而悲。特别是到了1995年8月末以后,鸡蛋市场价格每天以每公斤0.10—0.20元在上涨,涨幅之大,涨速之快,是历年来少见的。以安徽省蚌埠市为例,鸡蛋

简介：日前，由国家标准化管理委员会主持召开的《农产品安全质量无公害蛋安全要求》和《农产品安全质量无公害蛋产地环境要求》国家标准审定会在北京召开。韩伟集团是在两年前受国家标委的委托开始着手起草国标工作，主要承担《农产品安全质量无公害蛋安全要求》这一国标的起草。该集团以生产“咯咯哒”牌绿色鸡蛋的经验为基础，参阅了国际上最先进的蛋品质量标准，并结合国内蛋品生产的实际情况最终制定了此次提交的草稿。