简介：香甜的水果和鲜嫩的蔬菜,是生活水平日益提高的民众不可缺少的健康食品。而花卉(切花)的消费,亦逐渐从高雅之堂步入寻常百姓家,装点温馨的家居。这些新鲜水果、蔬菜、花卉从采收、整理包装到贮运销售,要经过很多环节。它们采收后仍是活生生的有机体,呼吸作用旺盛,与外界的物质交换频繁,其自身排放的乙烯和空气中的二氧化碳等物质使其

简介：现在每家每户都有冰箱，因此很多家庭烧饭常采用“高效”的方法——烧满满一锅米饭，可以吃上好几顿，甚至好几天。，为了防止变质，就把剩余的米饭放到冰箱里冷藏，等到要吃的时候再把它放到微波炉去加热。其实这种吃法是很不科学的，对孩子特别有害。

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简介：随着冰箱和微波炉的日渐普及，食品保鲜膜在人们日常生活中也变得不可缺少。而在超市里的生鲜食品、半成品菜柜台上，保鲜膜更是必不可少的包装材料。然而，近期却不断曝出有毒保鲜膜流入市场的消息。面对林林总总的保鲜膜，许多消费者不禁要问：这一层薄膜真能保鲜吗？使用保鲜膜是否安全呢？

简介：复杂的保鲜剂配方往往会让日趋众多的插花爱好者望而生畏,失去体验自制保鲜剂的乐趣。若能了解一些家庭里现有的东西在鲜花保鲜中的奇妙作用,多加尝试,日久便会有所心得。下面介绍一些家庭简易化学保鲜法:擦盐法。花枝在水中剪切后,可在切口涂上一层盐。盐可杀灭

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简介：针对近期媒体高度关注的“PVC食品保鲜膜致癌”问题，卫生部日前明确表示，按照我国食品包装材料国家标准生产的PVC食品保鲜膜都是安全的。国家质检总局对进口和国产食品保鲜膜进行专项检查后也于10月25日宣布，受检PVC食品保鲜膜均符舍国家标准，同时表示力争在较短时间内完成我国现行25项食品包装材料卫生国家标准的全部修订。

简介：<正>一、国内果蔬加工业现状长期以来,我国只重视果蔬的采前栽培、病虫害防治,却忽视采后处理。缺乏产地基础设施,不能很好地解决产地果蔬分级、清洗、预冷、冷藏运输等问题,致使在采后流通过程中的损失相当严重,每年损失率为25％-30％,价值约750亿元。据有关部门保守估计,果蔬采后的腐烂损耗,几乎可以满足2亿人口的基本营养需求。

简介：由大连市聚满堂食品有限公司生产，北京花时尚花卉食品营销公司总经销的生物食品防腐保鲜剂——克霉王，乃是采用多溶菌生物技术。以生物提取物为原料，根据各提取物的单项抑菌性能，经由特殊的菌母扩大工艺，将不溶于水和易溶于水的植物防腐剂合二为一而成的、天然无毒（害）的、具有综合防霉杀菌功能的水剂复合型食物防腐保鲜剂。是目前食品防腐剂保鲜产品中的一种新型高科技广谱杀菌产品，其杀菌范围相当广泛。

简介：水果蔬菜保鲜贮藏，是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径。目前国内采用的都是低温贮藏法，成本高、投资大，不易普及推广。下面介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，不需设备投资、成本低、操作方便、保鲜周期长，中小企业及个体农户均可实施应用。

简介：日前，位于北京市丰台区新发地市场的新发地翠鲜缘保鲜冷库正式投入运营。

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简介：乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富,香甜可口,深受城乡消费者的喜爱.

简介：日前国家质检总局召开新闻发布会，通报了对进口和国产的聚氯乙烯食品保鲜膜产品的专项检查结果，并向社会发布公告：禁止含有己二酸二异辛酯（DEHA）等不符合强制性国家标准规定的或氯乙烯单体含量超标的聚氯乙烯食品保鲜膜生产、销售和进出口。

简介：相较于完整蔬菜而言，鲜切蔬菜由于组织结构遭到破坏而很难保持其品质，壳聚糖涂膜对鲜切蔬菜有很好的保鲜效果。本文采用壳聚糖对鲜切胡萝卜进行涂膜研究，考察了不同浓度（0．5％、1％和1．5％）的壳聚糖涂膜对鲜切胡萝卜保鲜性影响。结果表明，壳聚糖涂膜能有效的延缓水分的流失、延缓VC和抗氧化值含量的降低。对于鲜切胡萝卜的保鲜效果，不同浓度的壳聚糖中，1％壳聚糖〉1．5％壳聚糖〉0．5％壳聚糖〉无（空白组），即1％壳聚糖的保鲜效果最好。

简介：媒体近来披露聚氯乙烯保鲜膜可致癌的信息，在国内一时引起轩然大波，为了进一步澄清事实，中国氯碱工业协会专家一致指出，聚氯乙烯保鲜膜究竟会不会致癌并没有定论。退一步讲，即使聚氯乙烯保鲜膜确实有问题，可以确定地说，也是加工助剂即所谓的DE-HA的问题。而在这次风波中，

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简介：袁仁国接任茅台集团董事长据新华社电中国贵州茅台酒厂有限责任公司（集团）（简称贵州茅台集团）主要领导人日前变更。贵州茅台集团党委书记、总经理袁仁国接任季克良担任贵州茅台集团董事长，刘自力出任副董事长，并提名为总经理人选。

简介：京首批进社区连锁企业公示北京市商务委在官方网站公示了拟向社区推荐发展的第一批109家连锁经营企业名单，入围的连锁企业有超市便利店30家、美容美发ll家、洗染14家、餐饮21家、再生资源回收企业21家、便民菜店4家、家政公司5家，大多是居民非常熟悉的，如物美、超市发、稻香村、福奈特、永和大王、庆丰包子铺、嘉和一品等。

简介：交通运输部印发新的公路网规划编制办法近日，交通运输部印发了《关于印发公路网规划编制办法的通知》，目的是规范公路网规划编制，加强公路网规划工作管理，提高规划的科学性。公路规划的内容包括评价公路网现状，研究未来经济社会和交通发展需求，明确公路发展目标，确定路网规模、布局和技术标准，提出公路网建设总体安排以及保障规划实施的政策与措施。原交通部颁布的《公路网规划编制办法》（[90]交计字225号）同时废止。