简介：摘要中职烹饪专业教学大纲中明确指出，烹饪营养与卫生专业理论教学是研究食品中各类营养素在烹饪中的变化及合理营养、合理烹饪与人体健康关系的科学。人类为了保证健康和从事劳动，每天必须摄入一定量的食物来获得人体所需的各种营养素，供给人体细胞生长发育、修复组织及各种生理活动所需的能量。而合理的营养只能通过食物来供给。本文结合我国国情和人体合理营养的要求，提出了改革食物结构的理念，对素食及其营养价值进行了阐述，并对烹饪营养与卫生专业教学体会进行了分析。

简介：明代女诗人黄峨的《寄外》诗知名当世笺注此诗,对于了解诗人面临丈夫远谪滇南的情感及诗的艺术手法有启迪意义

简介：目前人口老龄化的趋势日益明显,生活习惯是影响老年人健康的重要因素之一,其中饮食习惯和营养因素又与老年人的多发病的发生和发展直接相关;同时,也存在相当比例的由于食物品种单一造成的老年性营养缺乏性疾病。因此,如何有效地开展营养教育,宣传营养知识,改变老年人的营养态度和行为,使老年人的生活习惯更有利健康,减

简介：中小学生正处于长身体的关键时期，对学生营养餐政府部门应给予一定补贴政策。此外，还需要保障家长参与，理顺管理体制。

简介：新疆的外宣英译策略的选择对构建地区国际形象至关重要.文章认为新疆外宣采用异化策略翻译是国际形势变化、中国国际地位提升,及新疆跨越式发展的要求；具体可采用：音译、音译加注、直译、直译加注的翻译手法.新形势下异化策略的运用将促进新疆少数民族文化的对外传播,改善新疆地区国际宣传局面.

简介：目的探讨胃肠道间质瘤的诊断和治疗方法。方法回顾性分析23例病人的临床及病理资料。结果肿瘤多见于胃,术前确诊较困难,术后病理CD117阳性率86%,CD34阳性率71%。结论胃肠道间质瘤多见于中老年人,临床症状不典型,肿瘤大小是判断良恶性的重要指标。手术是目前首选治疗方法。

简介：高职院校应根据当地产业发展结构和经济情况进行目录外专业的开设。通过分析开设的目录外专业呈现的特点,提出开设目录外专业的建议与思路。开设目录外专业要有利于学生就业,要讲究策略,要善于整合学校资源,要质量至上。

简介：目前家用轿车的后视镜主要采用电动控制,绝大多数设定位置固定、不能在特殊情况下自动调整视角,这就导致了汽车在并道及泊车时容易产生盲区,造成车辆剐蹭和人员伤亡.针对这一问题,通过对几种后视镜盲区易发生事故情景的分析,采用基于ARDIUNO控制技术及传感器技术对目前常见家用轿车电动后视镜进行控制策略改进设计,弥补现存问题,从而达到提高汽车安全驾驶,减少事故发生的目的.

简介：随着21世纪的到来,以信息技术为核心的知识经济迅猛发展,会计信息使用者的需求相应发生了巨大的变化。现行财务报告也日益暴露其局限性,如侧重于企业历史的经济活动而忽略未来可能的经济活动,侧重于利润的核算而忽视现金流量的有关信息,财务报表信息披露内容的不完整等,对财务报告进行改进是会计理论界和实务界面临的急迫课题。立足于改进财务报告来研究表外信息披露的相关问题。

简介：通过对1978年至2010年湖南文化产业的金融支持情况进行实证分析可以发现：从长期来看,金融发展对湖南文化产业有较强的支持作用;但从短期来看,金融对文化产业的支持作用不明显。要充分发挥金融对湖南文化产业的支持作用,金融机构应在政府引导下扩大对文化企业的信贷平台;引入外资与民间资本,拓宽文化产业投资主体;着重构建金融融资配套服务体系。

简介：决策支持系统是辅助决策者通过数据、模型和知识,以人机交互方式进行半结构化或非结构化决策的计算机应用系统。它是管理信息系统向更高一级发展而产生的先进信息管理系统,为决策者提供分析问题、建立模型、模拟决策过程和方案的环境,调用各种信息资源和分析工具,帮助决策者提高决策水平和质量。重点介绍了数据挖掘在医药销售决策支持系统中的应用。

简介：从工业化过程中工业与农业关系演进的一般规律出发,结合发展经济学的工业化理论和斯蒂格利茨的次序理论,以及发达国家的历史经验,分析了实施"工业反哺农业、城市支持农村"战略的推进次序,最后针对政府的反哺行为提出了相关制度安排及其制度安排的次序.

简介：在总结我国养老护理员社会支持研究现状的基础上,从养老护理员社会支持定义、来源、内容、养老护理员社会支持与职业倦怠关系、养老护理员社会支持与离职倾向关系以及养老护理员社会支持构建等方面对相关文献进行系统述评,并对养老护理员社会支持未来研究趋势进行探讨,以期理论上为后人进一步展开养老护理员社会支持研究提供借鉴,实践上为构建科学、系统养老护理员社会支持体系提供指导。

简介：洋葱是人们普遍喜爱的一种蔬菜，被誉为蔬菜中的保健食品。洋葱近年来倍受人们亲睐，市场发展迅速，研究表明洋葱富含蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、磷、铁、微量元素等营养物质，对抗癌抑菌、降血糖、降血脂、抗血栓形成、预防骨质疏松等有很好疗效，既具有广泛开发和利用价值，又是大众保健的蔬菜佳品之一。

简介：专家简介：王树庆（1965－），男，山东济南人，工学博士，教授，硕士生导师，中共党员，山东商业职业技术学院副院长。

简介：肉质是一个复杂的概念,没有单一的定义,它是鲜肉或深加工肉的外观、适口性、营养价值等各方面理化性质的综合。肉质主要用感观特征、技术质量、营养价值、卫生质量和安全性四个方面来评价。因此,研究影响肉质的营养因素,探索提高肉质的方法来满足人们的消费需求,对于养殖业具有十分重要的现实意义。

简介：中唐以来,崇重科举的世风逐渐形成。基于此社会背景,加之开放社会风气的影响,接受良好教育的女性往往通过精神鼓励、经济支持、教育熏陶、直接干预等各种方式关注科举,支持士子举业。中晚唐时期女性对科举的支持,呈现出所涉阶层范围广泛、关注举业的方式多元及主动意识较强等诸多特点。

简介：我国民营经济迅速发展,已成为国家税收的重要来源,这与我国对民营企业的税收扶持政策密切相关.随着民营经济的不断发展,暴露的税收方面问题也越来越多.积极营造良好的税收环境,加大对民营企业的税收支持力度,减轻民营企业的负担,是帮助民营企业提高自身素质,促进民营企业发展的有效途径.

简介：传统的决策支持系统由于在数据资源和数据管理等方面存在着种种不足,已不能满足现代企业决策的需要.数据仓库技术是解决这些问题的有效途径之一.

简介：Zigbee技术以其互联简单、低功耗的特点被广泛应用，但环境的多样化和复杂化增大了传感器的流动性，针对常见的两种网络结构中节点移动带给网络的影响进行分析研究，模拟实验并给出仿真结果，测试显示网状路由适合于节点移动性强的网络，树状路由更适合于静态网络。