简介：目前人口老龄化的趋势日益明显,生活习惯是影响老年人健康的重要因素之一,其中饮食习惯和营养因素又与老年人的多发病的发生和发展直接相关;同时,也存在相当比例的由于食物品种单一造成的老年性营养缺乏性疾病。因此,如何有效地开展营养教育,宣传营养知识,改变老年人的营养态度和行为,使老年人的生活习惯更有利健康,减

简介：摘要中职烹饪专业教学大纲中明确指出，烹饪营养与卫生专业理论教学是研究食品中各类营养素在烹饪中的变化及合理营养、合理烹饪与人体健康关系的科学。人类为了保证健康和从事劳动，每天必须摄入一定量的食物来获得人体所需的各种营养素，供给人体细胞生长发育、修复组织及各种生理活动所需的能量。而合理的营养只能通过食物来供给。本文结合我国国情和人体合理营养的要求，提出了改革食物结构的理念，对素食及其营养价值进行了阐述，并对烹饪营养与卫生专业教学体会进行了分析。

简介：文章从知识构建的发展过程入手,对知识构建的涵义、知识构建的条件、知识构建的内容进行分析,并进一步探索知识构建与知识服务的关系,知识构建对知识服务的优化作用。如对知识获取的优化,对知识表达的优化,对知识存储的优化,对知识共享的优化。

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简介：中小学生正处于长身体的关键时期，对学生营养餐政府部门应给予一定补贴政策。此外，还需要保障家长参与，理顺管理体制。

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简介：古往今来，对知识价值的追寻，一直是人们萦怀心头、意欲澄明的哲学命题。从柏拉图的知识是理性认识的“作品”，知识就是真理，到培根的“知识就是力量”的醒世名言，再到斯宾塞“什么样的知识对人准备实际生活最有价值”的追问，还有晚近的杜威所求解的什么知识对形成行动纲领和实践智慧最有价值。可以说构成了人类追问经年、

简介：民营企业引进人才难，留住人才更难。减少民营企业知识型员工的流失，降低流失风险，已经成为值得我们深入研讨的问题。民营企业知识型员工流失主要影响因素是员工对现有工作及环境的满意度和员工需求期望的实现程度。民营企业知识型员工流失风险防范应从完善企业激励机制入手，留住知识载体——知识型员工，并使他们尽可能多地实现知识共享。

简介：洋葱是人们普遍喜爱的一种蔬菜，被誉为蔬菜中的保健食品。洋葱近年来倍受人们亲睐，市场发展迅速，研究表明洋葱富含蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、磷、铁、微量元素等营养物质，对抗癌抑菌、降血糖、降血脂、抗血栓形成、预防骨质疏松等有很好疗效，既具有广泛开发和利用价值，又是大众保健的蔬菜佳品之一。

简介：专家简介：王树庆（1965－），男，山东济南人，工学博士，教授，硕士生导师，中共党员，山东商业职业技术学院副院长。

简介：肉质是一个复杂的概念,没有单一的定义,它是鲜肉或深加工肉的外观、适口性、营养价值等各方面理化性质的综合。肉质主要用感观特征、技术质量、营养价值、卫生质量和安全性四个方面来评价。因此,研究影响肉质的营养因素,探索提高肉质的方法来满足人们的消费需求,对于养殖业具有十分重要的现实意义。

简介：中西伦理思想的形成各有其特殊的历史文化环境，西方的伦理思想来源于神的担保，高举知识论的旗帜，而中国人则在血缘家族和祖宗崇拜的传统中形成了独特的道德思想。西方人在理性思维的训练下，形成了西方文明，中国人在祖先道德的熏陶下，产生了保守的重情感、讲礼仪的东方文化。而面对今天全球化、多元化的发展形势，中西伦理文化又出现了新的变化和发展。

简介：众所周知，Word办公应用软件功能强大，但真正能够充分将它的功能发挥出来，并在实际工作中加以灵活应用的人数却不多。文章根据高职在校生学Word的需要，结合“班级小报”制作，介绍Word主要功能的巧妙应用。

简介：翻译是一种文化的交流,译者的职责不是机械地替换语言,而是有效地沟通文化。本文分析了东西方文化差异对翻译的影响,阐述了东西方文化差异在翻译中的体现

简介：摘要《电工基础》是中等职业学校电子、电工专业的基础课程。由于它的教学内容比较枯燥和抽象，加上学生的文化基础比较差，对所学的内容很难理解和掌握，容易产生厌学心理，使得教师在教学中感到棘手。笔者凭着多年的教学经验，不断摸索和反思，认为可以从创新教学观念、梳理教学内容和改变教学方式等角度来提高《电工基础》课程的教学效果。

简介：11月3日,广西第一个大学生证券团体,南宁职业大学证券学社正式成立。校领导和李泽军等广西证券界人士出席了成立大会。该学社由南宁职业太学九三证券班发起成立,是广西第一个大学生证券团体。学社成立,旨在积极配合学校完成教学计划,努力提高社员的证券理论水平和社会实践能力,以适应我国社会主义市场经济发展的需要。该社成立后将开展证券知识专题讲座和股市沙龙普及和提高社员证券知识等活动。出版社刊提高社员理

简介：知识经济时代发展最快的是信息产业,信息技术已成为经济发展的主要手段和工具.在研究会计管理发展战略、改革会计管理手段、优化会计管理行为、开拓会计管理新领域等重大课题时,要充分考虑知识经济来临这样一个大趋势.

简介：我们是铁岭县职业中专农牧教研室的教师,利用专业特长,学有专用,从1998年春开始为铁岭县农村部分专业户义务跟踪服务,扶持、指导综合农场的建设。李千户乡小会村村民李付平就是在我们的指导下走上了生态式综合农场发展的道路的。李付平在1998年5月承包了本村的100余亩荒山。在我们的指导下,对果园进行了长远性的规划,建设立体生态模式。山的上部栽大南果梨树、9401梨、平博香梨等2000余株;又在山下部栽了优质金帅李子300株、大枣100株。果树下面间作蔬菜和瓜类、豆等矮稞作物,合理利用自然光照,肥水资源。园中又建了一个

简介：富营养化是当前许多城市湖泊面临的主要环境问题,由富营养化导致的水质下降严重影响了湖泊的景观娱乐等功能的发挥。对城市湖泊富营养化控制和治理技术进行了初步探讨,提出了相应控制措施。指出只有在采取工程建设与行政管理相结合、理化技术与生态工程相结合的原则,使用多种成熟技术与措施并举的方案,湖泊内外环境同时整治和治理,树立科学治湖的理念,才能扼制水体富营养化发展趋势,逐步恢复城市湖泊的生态结构和生态功能。

简介：在体育训练中要抓住每个运动员本身特点对他进行科学的营养指导,本文从糖、脂肪、蛋白质、微量元素等几个方面探讨其对运动员运动能力与成绩的影响.