简介:摘要目的为了解餐饮具集中消毒单位的卫生现状,有针对性的加强卫生监督管理。方法2015年6-8月对本辖区内餐饮具集中消毒单位,根据卫生部办公厅关于印发的《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》和《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)有关规定,制定了《临朐县饮具集中消毒单位现场监督检查表》进行卫生状况调查。结果10处餐饮具集中消毒单位办理消毒餐具卫生评价合格证10处,办证率100%;从业人员76人,持有有效健康证72人,持证率94.7%。结论10处餐饮具集中消毒单位的布局要求、生产用水要求、卫生要求、人员要求、卫生制度、包装要求等均能达到《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》的要求。
简介:目的分析辽宁省农村集中式供水不同地下水源类型和水处理方式对饮用水中硝酸盐的影响,为改善水质提供科学依据。方法采用分层随机抽样方法,对819个监测点使用统一调查表进行基本信息收集,每个监测点枯水期(3~4月)和丰水期(7~8月)采集出厂水样进行检测。采用SPSS20.0软件进行统计分析。结果地下水源类型中,泉水水源饮用水硝酸盐含量均合格;深井水源的超标率低于浅井水源,分别为7.10%和7.90%。水处理方式中,未处理的超标率(8.10%)最高,其次为仅消毒(4.20%),沉淀、过滤(0.60%),完全处理的(100.00%)。结论不同地下水源类型和水处理方式对饮用水中硝酸盐含量有影响。