简介：

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简介：金针菜是鄂南对外出口且栽培历史悠久的蔬菜.其营养丰富、风味独特,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分,具有健胃、利尿、通乳、消肿、降血压、预防晕车晕船、静神安眠、明目轻身等特用功能,更是产后、病后恢复健康的滋补保健食品.

简介：对109份加工辣椒种质的主要农艺性状和干椒中辣椒红色素色价进行测定，探讨农艺性状与色价的相关性。田间试验采用完全随机区组设计对农艺性状进行测定。利用超声波提取技术对干椒色素进行提取，然后用分光光度法测定色价。结果表明，不同辣椒种质的色价存在着显著差异，色价介于4．7567～123．2000，色价最高的种质材料是Pep108，色价值最低的为Pep073；16个农艺性状中，首花节位-9色价极显著负相关（r=-0．325＊＊），果纵径与色价极显著正相关（r=0．279＊＊），肉厚与色价显著正相关（r=0．190＊）。辣椒果纵径和果肉厚与辣椒色价关系密切，可为选育高色价品种提供参考。

简介：近日,笔者慕名来到湖南省安乡县安宏乡八百弓村14组胡琼家,了解了他的辣椒致富经验.胡琼今年26岁,是一名学建筑安装的大学生,毕业后分配到湖南省长沙市某建筑公司,由于单位效益不佳,热血沸腾的他毅然辞职回老家当起了农民.有知识的农民就是不一样,他阅读了很多农业信息,认为发展辣椒生产是一条很好的致富路,于是承包了该组10亩(1亩=1/15公顷)抛荒田,与退休在家的父母一道开始了他的创业路.辛勤的耕耘,终于换来了幸福的微笑,4年累计创纯收入20余万元,使他走上了小康之路.当问起他的秘诀时,他便一一道来.