简介：美国食品和药物管理局（FDA）宣布已经收到来自Zoetis（硕腾）动物保健公司的承诺书，到今年秋天该公司将停止出售含4-硝基苯胂酸的兽药。据悉，4-硝基苯胂酸是目前唯一用于食源性动物的含砷兽药，少量添加不仅可使动物快速增重，还能使火鸡和肉鸡的肌肉颜色非常鲜艳，但这些药物易在动物肝脏和肉中残留。

简介：韩国质检部门5月18日下午通报，在韩国市面45种抽检的乳制品中均发现微量甲醛，但是含量不会对健康构成危害。这也是上个月底韩国第三大乳业公司“每日乳业”承认用了一批含甲醛的饲料喂养奶牛后，韩国当局紧急抽查市面乳品的最新检测结果。由于“每日乳业”旗下的“金典名作”婴儿奶粉也有出口到国内。且为韩国原装进口，引发消费者关注。该公司昨日称，出口到中国的奶粉质量没有问题。

简介：建立了一种检测牛奶中重金属铅、铬、汞、砷的前处理方法，牛奶经微波消解后，取一半体积消解液定容经原子荧光仪测汞，剩余消解液经赶酸处理后定容，取部分体积经原子吸收仪测铅、铬。再将剩余的定容液添加还原剂及酸，定容至一定体积后经原子荧光仪测砷。结果表明：铅、铬在2．5～25ng／ml，砷在1～10ng／ml，汞在0．1～10ng/ml内的线性范围较好，铅、铬相关系数R均在0．99以上，砷、汞相关系数R均在0．999以上。铅、砷在0．02～0．2mg／kg，铬在O．05—0．3mg／kg，汞在0．002～0．02mg／kg范围的添加回收率在77．7％-95．4％之间。批内、批间相对标准偏差均小于20％，该方法操作简便，快速，重现性好，适用于牛奶中铅、铬、汞、砷的测定。

简介：那西肽是含硫环状多肽类抗生素,不但能促进畜禽生长,提高饲料效率,而且不易产生耐药性,无残留,对环境影响小,对人畜安全,符合当前人们对饲料添加剂的要求,是一种比较理想的饲用抗生素换代品。笔者对那西肽的理化性质、应用的安全性评价及在动物生产中的应用等3个问题作了探讨。

简介：以砷含量分别为12.5ppm、25ppm、50ppm和100ppm的四个不同剂量雄黄添加于雏鸡日粮中,连续饲喂14天,于停药后第7天和第14天测得砷在肌肉内的残留量分别是0.038～0.033ppm和0.04ppm～0.049ppm;在肝脏内的残留量分别是0.036～0.039ppm和0.029～0.044ppm。其中,50ppm砷剂量连续饲喂42天,于停药后第1天和第7天测得砷在肌肉内的残留量均为0.12ppm;在肝脏内的残留量分别为0.067ppm和0.13ppm;并在饲养条件相同下,与不投药组作饲养对比试验,结果表明,添加50ppm砷剂量雄黄组雏鸡,二周龄和四周龄比对照组平均增重分别提高了13.9％和7.0％,促长效果较明显。雄黄为含硫化砷的矿石,具有杀虫解毒的功效。现代药理研究表明,该药对常见化脓性球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和皮肤真菌均具有抑制作用。但雄黄又具有较大的毒性。近年,在畜牧兽医的临床和生产上,雄黄的应用也较为广泛。为探讨雄黄中砷在鸡体主食部分的残留情况以及对鸡生长发育的影响,我们做了小批鸡体内砷残留量的测定以及对雏鸡促长效果的试验。

简介：适用于绿色食品肉猪生产的重金属残留快速检测技术,一直是决定和影响绿色猪肉质量的瓶颈问题,近年对猪肉产品中砷、汞等有害物质的检测方法多用氢化物发生--原子荧光光谱法.但在实际检测中,该方法传统的试样前处理,无论是湿法消解还是干灰化法消解样品,都存在操作过程复杂、制备时间长而达不到"快速"检测的目的.本文采用微波消解猪肉样品,与湿法比较,既保证了检测的精度,又达到了快速的目的,具有很好的时效性.