简介:丹麦研究人员发现。通过选育能够使健康公猪体内生成公猪异味的两种化学物质(雄烯酮和粪臭素)含量降低,且不会对重要经济性状造成不良影响。公猪异味是一种令人不快的味道,影响熟猪肉的气味和口味,这种异味主要是健康公猪背膘中积累了粪臭素和雄烯酮造成的。
简介:安徽省位于中国东南部,地处华东、长江三角洲腹地。省内地形呈现多样性,分为五个自然区域:淮北平原、江淮丘陵、皖西大别山区、沿江平原以及皖南山区。全省横跨淮河、长江、新安江三大水系.境内江河密布,中国五大淡水湖之一的巢湖以及洪泽湖横卧于此。水系交通发达,水禽品种资源丰富。养殖水禽具有悠久的历史。
公猪异味指标(雄烯酮和粪臭素)的遗传参数评估及其与产量和窝仔性状之间的关系
安徽省水禽品种资源和产业发展现状及趋势