简介：本文综述了有机硒的化学特性、在猪体内的存在形式与其生物学功能、在猪体内的代谢情况以及目前有机硒在养猪生产中的应用，并指出了有机硒的应用前景及存在的问题。

简介：美国中部衣阿华州的一家公司希望他们的产品能使将来的猪肉比今天更加美味。Biotronics公司日前引进了一种名为“BioSoft肉猪工具箱”的超声波图像捕捉和破解系统。研究者称该软件程序是同类产品中首个能准确预测活猪体内肌内脂肪，或者是肥瘦相间猪肉所占比例的产品。

简介：荷兰Spelderholt家禽应用研究中心在10月开始了一项对产蛋鸡饲喂100%有机日粮的试验。这项试验由荷兰农业部出资，并由罗曼公司和其它三个荷兰公司共同赞助，包括Verbeek孵化场，VanBeek鸡蛋批发市场及ABCTA饲料厂。

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简介：配合饲料及动物性饲料如鱼粉、骨粉等是动物摄取蛋白质、钙、磷的主要来源，也适合沙门氏菌及其他致病菌的生存。国内文献已多次报道因沙门氏菌污染饲料而导致畜禽大量死亡的事例，给畜牧业造成巨大的经济损失。沙门氏菌是最常见的人畜共患病原菌之一，能引起人和动物肠热症、胃肠炎、败血症等。因此必须在饲料原料、饲料加工生产中严格控制沙门氏菌，准确检测出饲料中的沙门氏菌是质量控制的一个重要环节。沙门氏菌共有2500以上的血清型，目前对该菌的检测主要有常规检测、免疫酶试验、免疫扩散法、乳胶凝集试验、荧光抗体法、酶联免疫吸附试验及PCR等方法。

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简介：酵母培养物（YC）作为一种微生态制剂，近十几年来在畜禽养殖业中得到广泛应用。大量试验表明，YC对牛、羊等反刍动物以及猪、鸡等单胃动物的生产性能都有显著的促进作用。现就近些年来YC在畜禽生产中的应用情况作一综述，以便为将来更好地研究和利用YC提供科学的理论和实践依据。

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简介：为解决猪禽生产过程中用药不当导致的药残和细菌耐药性问题，一些能提高机体健康水平的非药物类饲料添加剂，如微生态制剂、酸化剂、酶制剂、中草药制剂、天然抗菌肽等，逐步在养殖行业中推广应用。其中大量试验研究表明，有机酸能够降低胃肠道pH值，提高消化酶活性和养分的利用率，并对机体产生提高抗病力的效果。

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简介：随着我国畜牧业和饲料工业的持续快速发展和人民生活水平的不断提高，以及这些年二恶英污染、非典、禽流感等疾病的不断发生使人们对畜产品的质量提出了更高的要求。但是畜产品内有毒、有害物质尤其是饲料中的一些化学污染物如霉菌毒素、致病性细菌毒素、二恶英、有毒重金属元素、农药等的残留和污染，以及转基因作物在饲料中的应用的不确定性，在很大程度上降低了畜

简介：试验研究了在蛋用雏鸡日粮中添加0.1％、0.3％、0.5％的酵母培养物（YC），对其生长性能及免疫机能的影响，以及酵母培养物替代抗生素的效果。试验选用了1日龄海兰褐蛋用雏鸡400只，随机分成5组，每组设4个重复,每个重复20只鸡。Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，其余为试验组，在基础日粮中分别添加0．1％YC、0．3％YC、05％YC褐抗生素，

简介：反刍动物瘤胃内的含氮化合物主要包括蛋白质、核蛋白和非蛋白氮（NPN）等，它们主要来源于饲料、微生物蛋白（MCP）、脱落的上皮细胞和循环进入瘤胃的尿素。

简介：盐酸克伦特罗对动物及人体带来的潜在危害，使得人们对饲料中是否添加盐酸克伦特罗越来越警觉。因此，准确，科学地检测饲料中盐酸克伦特罗的量成为重要问题。本文对盐酸克伦特罗及其检测方法进行综述。

简介：近年来，天然中草药植物添加剂由于无抗生素类药物的一些普遍弊病而逐步引起人们的关注。实践证明，天然中草药植物添加剂与抗生素类添加剂竟相媲美，且具有抗生素不可替代的功能。合欢皮作为中草药添加剂的应用前景已越来越被人们所重视。本文主要介绍了合欢皮的主要成分及其作用功效，对其目前国内外所作的研究做一综述，为下一步作为饲料添加剂应用到畜禽生产中提供一定的理论基础。

简介：银杏又称白果树、公孙树，为我国特有的银杏科植物。为了研究银杏叶提取物对肉鸭生产性能的影响，试验选用200只1日龄商品代樱桃谷肉鸭，根据体重相近、公母各半的原则分成4个组，分别为对照组和3个银杏叶提取物（EGB）处理组。每组50只，设5个重复，每个重复10只。对照组日粮中不添加EGB，处理1～3组日粮中EGB的添加量分别为200、400、800mg／kg。

简介：养殖家禽时不能使用抗生素促生长剂给家禽养殖者带来了挑战，必须找到一种新的替代物保证能将营养物质有效地转化成肉和蛋。必须设计新的日粮配方来保障肠道健康。

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