简介：
简介：本文主要介绍了基因表达的基本理论、营养素对基因表达的调控机制、营养素对基因表达的调控作用、营养素对基因表达调控在动物生产上的应用前景等，对分子营养学的研究和进展进行总结，为营养学的发展开辟新的思路和方法。通过研究营养素对基因的表达调控，掌握营养素与基因的关系机理，弄清规律，可以更好地服务于畜牧生产。
简介：维生素A又称抗干眼醇，属于脂溶性维生素，是家禽生长发育所必需的营养物质。其主要功能是维持眼睛在黑暗情况下的视力，缺乏维生素A时易患夜盲症。它能促进种鸭的正常生长发育，缺乏时可引起生殖功能衰退，骨骼成长不良及生长发育受阻。种蛋在孵化后2～3d还未发育成正常的血液循环系统就发生死亡。其后有的胚胎骨骼发育异常，有的无眼裂，肺发育不全，肾极度肿大，有粟粒大磷酸钙和尿酸盐结晶沉积于肠系膜、胸腔膜、心包膜，肾小管坏死和石化，最终造成孵化率极低。
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鱼类的维生素营养
我国研制成功水面养殖活菌生物净化剂
大蒜素粉饲喂奶牛试验
鱼类对矿物营养素的需要
维生素E（VE）与禽类免疫
维生素A对家禽的营养作用
营养素对基因表达的调控作用
益生素与免疫刺激作用
多种维生素预混料的制备技术（下）
多种维生素预混料的制备技术 上
种鸭维生素A缺乏的病因与防治
新型抗生素饲料添加剂—黄霉素
β—胡萝卜素在畜禽生产中的应用
