简介：近年来,随着社会经济的发展,大量未经处理或处理不完全的污染物排入江河,并最终进入海洋,从而使水生生物赖以生存的环境受到各种外来物质的影响,水产养殖环境恶化,铅等铅类有害物质在水生生物体中经富集作用而蓄积。随着水产品在人们的日常食谱中所占比重越来越高,人们也日益关心水产品中铅尤其是铅的污染问题。一、铅的简介铅是重金属污染中毒性较大的一种,一旦进入人体将很难排除。它对神经系统、骨骼造血功能、

简介：<正>乌鳢是淡水食用水产品中比较名贵的品种,低脂肪、高蛋白、肉味鲜美、营养丰富,具有去瘀生新、生肌补血、促进伤口愈合等功效,深受广大消费者的青睐,养殖经济效益较为可观。乌鳢生长速度快,能适应小水体及缺氧环境,具有适应性强、发病少、易管理、耐运输等优点,有着极强的生产和市场开发潜力,乌鳢养殖发展迅速。随着市场需求的增大,乌鳢已成为21世纪初我国最有发展前途的水产养殖品

简介：针对网箱养殖水产品存在的质量安全问题,项目组经过2年试验,示范网箱养殖鲤鱼4箱、288m2,通过鱼种、饲料、渔药等主要投入品的综合控制技术,平均单产104.6kg/m2、平均成活率87.7%,平均效益179.5元/m2,商品鱼检测指标达到出口韩国标准,建立了水产品质量可溯制度,保证了水产品质量安全。

简介：本文介绍了2014年我县引进异育银鲫＂中科3号＂新品种在池塘内养殖获得高产高效试验情况。通过一年试验,初步摸索和总结出山区池塘养殖异育银鲫＂中科3号＂高产高效技术模式,有利今后进一步推广,从而不断优化调整本县水产养殖品种结构。

简介：民以食为天,食以安为先,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。近日,农业部印发了《农业部关于加快推进农产品质量安全信用体系建设的指导意见》（以下简称《意见》）,明确提出要通过5年的努力,基本建成农产品质量安全信用体系。《意见》旨在贯彻落实《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）》,稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全。

简介：随着水产养殖业的快速发展，人们对水产品质量安全日益关注。滥用抗生素、激素等药物防治水产动物疾病，导致水产品的质量下降，使用禁用渔药而导致水产品药物残留超标。国家投入大量的人力物力对食品安全进行监督抽查，确保餐桌上的安全。氯霉素就是水产品质量安全监督抽查中的重要一项抗生素。

简介：法国FranceAgriMer报告显示，今年全球海产品产量预计同比增加2．6％，而去年的涨幅为㈣％。相比之下，2015年野生捕捞数量基本保持平稳，甚至有减缓趋势，而养殖类海产品却呈现增长趋势。

简介：选用合适的化学麻醉剂可减少鲤Cyprinuscarpio在生产和疾病治疗过程中的应激反应,提高成鲤的活率,减低成本。本文综述了鲤麻醉的最新资料,探讨麻醉剂选择原理及麻醉方法,以期为鲤的养殖业做出贡献。

简介：肌醇(myo-inositol,MI)作为维生素B族中的一种,能够促进脂肪代谢,提高饲料利用率,加快鱼类生长。本文主要对肌醇对水生动物的影响以及研究现状进行阐述。

简介：3月9日，全市水产畜牧兽医工作会议确定目标任务：全市水产品产量54．51万吨，同比增长5％；肉类总产量31．13万吨，同比增长2．6％。努力确保全市全行业不发生重大产品质量安全事件、不发生区域性重大动物疫情、不发生重大安全生产事故。

简介：微藻的营养价值与其EPA含量密切相关。大量研究表明,营养元素的种类和浓度变化对微藻EPA含量影响显著。本文主要从N、P、C、Fe、Si5个方面对相关研究成果进行阐述,为下一步EPA的生产创造条件。

简介：6月下旬,固始县全境均遭到大范围强降雨袭击,降雨量为特大暴雨型,24小时降雨量突破270mm,据县志记载,为百年所罕见,此次洪灾共造成倒塌房屋1400多间,受灾农作物45万亩,直接经济损失7亿元,18万亩养殖水面中,有半数以上受到不同程度的影响。一、对小龙虾养殖的危害1、基础设施损毁基础设施损毁主要是池坡、堤坝、田埂、进排水渠道及拦网设施,道路供电设备等。由于短期内突降

简介：在南美白对虾饲料中添加8‰、11‰和15‰的复方中草药,经过14d的养殖,发现添加8‰复方中草药组对虾的成活率最高,添加15‰复方中草药后对虾生长和生理活动受到不良影响。

简介：体质量20~25g黄颡鱼Pelteobagrusfulvidraco鱼种饲养在辽宁省灯塔市忠信集团面积0.53~1hm^2,水深1.5~3m的池塘中,密度为52500尾/hm^2,搭养全长10cm的鲢200尾、鳙80尾,投喂以人工饲料。2012年5月和6月的8、18、28日,采病鱼样品63尾,正常鱼样品23尾,监测了5个患黄颡鱼腹水病和3个未发病池塘的水温、DO、pH、NH4＋-N和NO2--N含量,以探讨水环境与黄颡鱼腹水病组织病理的关系。结果表明：当氨氮、亚硝酸盐超出正常养殖水体指标并升高时,鱼体鳃、肾、肝组织细胞发生肿胀、增生、空泡变性等一系列组织病理学变化。

简介：在水温21℃、溶氧5.00mg·L^-1、pH8.1的静水条件下,探讨强氯精、高锰酸钾、氯化钠、氯氰菊酯、敌百虫、辛硫磷和硫酸铜7种常用水产药物对平均体质量（8.2±0.5）g梭鲈Luciopercalucioperca幼鱼的急性毒性。结果表明：强氯精对梭鲈幼鱼的24h、48h、96hLD50值分别为3.48mg·L^-1、1.74mg·L^-1、1.41mg·L^-1,安全浓度为0.141mg·L^-1;高锰酸钾的24h、48h、96hLD50值分别为2.11mg·L^-1、1.66mg·L^-1、1.53mg·L^-1,安全浓度为0.153mg·L^-1;氯化钠的24h、48h、96hLD50值分别为7348.47mg·L^-1、4898.9mg·L^-1、4165.53mg·L^-1,安全浓度为416.55mg·L^-1;氯氰菊酯的24h、48h、96hLD50值分别为0.45mg·L^-1、0.17mg·L^-1、0.15mg·L^-1,安全浓度为0.015mg·L^-1;敌百虫的24h、48h、96hLD50值分别为2.14mg·L^-1、1.41mg·L^-1、0.93mg·L^-1,安全浓度为0.093mg·L^-1;辛硫磷的24h、48h、96hLD50值分别为0.09mg·L^-1、0.06mg·L^-1、0.04mg·L^-1,安全浓度为0.004mg·L^-1;硫酸铜的24h、48h、96hLD50值分别为6.86mg·L^-1、2.60mg·L^-1、1.21mg·L^-1,安全浓度为0.121mg·L^-1。这7种药物对梭鲈幼鱼的毒性由强至弱依次为：辛硫磷〉氯氰菊酯〉硫酸铜〉强氯精〉敌百虫〉高锰酸钾〉氯化钠。

简介：为研究天蚕素抗菌肽对水产动物生长性能的影响,选取2700尾体质量约57g的鲤鱼进行试验,分别设置对照组、试验1组和试验2组。试验组在对照组饲料基础上分别添加100mg/kg和200mg/kg的天蚕素抗菌肽,进行为期30d的试验,观察鲤鱼生长和摄食情况。试验结果发现,与对照组相比,添加天蚕素抗菌肽可显著提高鲤鱼体质量和特定生长率。

简介：在24.4℃~19.2℃下,运用陆基围隔实验生态学方法,研究在静水土池塘养殖条件下放养密度对施氏鲟Acipenserschrenckii幼鱼生长的影响。将初始体质量（54.86±10.19g）的施氏鲟幼鱼饲养在高密度双面涂塑的聚乙烯编织步制成的面积16m2（4m×4m）、水深1.7m~1.9m围隔中46d,放养密度为2000、3000、4000和5000尾/667m^2。结果显示：试验鱼终末体质量、特定生长率、增重率、成活率随放养密度的增大显著降低（P〈0.05）,饲料系数随放养密度的增大显著升高（P〈0.05）,产量在放养密度为4000尾/667m2时最高,为352.27±22.38kg/667m^2。肌肉中粗蛋白质和粗脂肪含量随放养密度的增加而显著降低（P〈0.05）,水分和灰分含量的变化不显著（P〈0.05）。研究表明：静水土池塘养殖施氏鲟幼鱼（50g左右）的适宜放养密度为3000~4000尾/667m^2。

简介：《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监管、标准研

简介：病原传染性肌肉坏死病毒。症状感染时体色发白,腹节发红,尾部肌肉组织呈点状或扩散的坏死症状,体表有不规则黑斑,则可初步断定患有传染性肌肉坏死病。流行情况凡纳滨对虾目前是主要易感种类,在整个养殖过程中均可感染,养殖在海水和低盐度的咸淡水中的幼虾和半成虾最容易受到感染。该病发病缓慢,累计死亡率高达70%,引起病发的原因可能与养殖过程中温度、盐度过高或过低、撒网捕虾或投喂劣质饲料等因素有关。

简介：采用通径分析方法,以体质量为依变量,其他主要形态性状为自变量计算了6月龄赤点石斑鱼Epinephelusakaara形态特征的通径系数和决定系数。结果表明：体质量、全长、体长、体高和头长间两两呈现极显著差异水平（P〈0.01）;各性状对体质量的直接影响不同,全长对体质量的直接作用最大,通径系数为0.611,全长与头长（0.4137）共同对体质量起主要决定作用。所测各性状对体质量的总决定系数为0.9241,表明所选性状是影响体质量的主要性状;对该阶段赤点石斑鱼进行以体质量为主的选择育种,可以体质量为主,结合全长、体长和体高进行选择育种。